La Petaca produce una de las mejores cervezas de la Provincia de Chacabuco, reutilizando gran parte de los insumos que utiliza en su elaboración, los que van desde los granos que deja la cocción hasta el agua, que se destina a riego. Hace seis años, en la comuna de Til Til, nació la cervecería de campo La Petaca, bautizada así en honor al cerro que corona la localidad de Polpaico. Si bien, en un principio la producción fue muy pequeña,…
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A través de Live Events, la nueva función de Rappi, app que pertenece al vertical Entretenimiento, los usuarios podrán participar de un taller de coctelería gratuito, donde aprenderán a realizar coctelería clásica en un ciclo express de 6 clases, de la mano del bartender Martín Suaya. Durante estos días se transmitirá Home Sweet Cocktails por el botón Live Events. Se trata de un ciclo de coctelería gratuito para aprender y hacer en casa. A partir del lunes 28 de septiembre,…
sabores primaverales con tres ricas y rápidas preparaciones de Rosé
Escrito el 26 septiembre, 2020Además de ser el acompañamiento ideal para las tardes terraza, el Rosé de Concha y Toro permite una serie de combinaciones que te permitirán descubrir nuevos sabores para adentrarse en el mundo de la coctelería. Ya llegó la primavera, los días empiezan a durar más y empezamos a tomarnos las tardes como un momento de relajo en casa solos o con amigos. Es por esto que junto a Jungla, un emprendimiento nacional que se encarga de hacer preparaciones veganas, armamos…
Siempre es un buen día para disfrutar de daiquiri o un ron old fashioned y adentrarse en el fascinante mundo de este destilado, más aún en el Día del Ron que fue este 16 de Agosto. Entre la variedad de rones disponibles en el mundo, hay uno que se destaca por su mística, calidad y proceso de añejamiento por encima de las nubes, el Ron Zacapa, que es mezclado expertamente en barricas de roble que previamente contuvieron bourbon, jerez y…
Como bien sabemos, el pisco es uno de los destilados favoritos de los chilenos. Solo o mezclado, tiene esa versatilidad que lo hace apropiado para cualquier ocasión. Recientemente Pisco Diablo realizó una actividad con sus seguidores para incentivar a su comunidad a disfrutar desde sus casas, debido al Covid, de forma íntima pero no menos entretenida. La actividad, llamada “Diablo Mixer”, no solo contó con la participación de los seguidores de este pisco, sino que también de diferentes bartenders profesionales,…
Yefry Avilera es mi nombre, Venezolano de 31 años, esposo y padre de dos hijos de 2 meses y 2 años. Básicamente he hecho mi carrera en tres países: Venezuela, Argentina y Chile, donde he sido instructor de coctelería, liderado barras, diseñado cartas y competido. Pasé de trabajar en empresas de logística durante diez años a estudiar, prepararme y competir a tiempo completo en el mundo de la coctelería. Veo la coctelería como una forma de vida. Esto no es…