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alimentación

DESTACADA NOTICIAS

Taste Tomorrow 2023: Abriendo las puertas a la próxima generación de sabores y tendencias

Escrito el 26 junio, 2023

Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina. Este evento de renombre mundial reunirá a expertos, profesionales y líderes de opinión de la industria para explorar las tendencias y los avances más prometedores en el ámbito de la alimentación. El evento servirá como plataforma para presentar los resultados de Taste Tomorrow, el ecosistema más grande del mundo…

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DESTACADA RECETAS

Innovación y estilo: conoce dos atractivas formas para consumir choritos

Escrito el 27 febrero, 2023

Preparaciones incluyen la tradicional y nutritiva papa chilota, que crece en la principal zona donde se produce este conocido marisco. El reconocido chef Gustavo Sandoval, quien tiene más de 20 años de trayectoria, elaboró interesantes recetas para realzar preparaciones que tienen como base los choritos. Estos platos pueden convertirse en protagonista de un almuerzo, comida o en ocasiones especiales. Mientras se dedica a atender su emprendimiento “Pan con chancho”, ubicado en el sur de Chile, el profesional señala que “generalmente…

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DESTACADA RECETAS

3 Batidos para refrescarte y nutrirte en verano: Detox, Energizante y Vitamínico

Escrito el 26 febrero, 2023

Los embates del verano, la prolongada exposición del sol, la fiesta, descansar del gimnasio y las vacaciones, son solo algunos factores que la temporada estival nos regala. Por esto, es importante siempre mantenerse hidratados y nutridos para seguir disfrutando, y nada mejor que los batidos naturales para toda ocasión. ¿Detox, energizante o vitamínico? Tres tipos de batidos ideales para mantenerse hidratado ante las altas temperaturas del verano, pero que además otorgarán una cualidad especial para ayudar al cuerpo a recuperarse…

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NOTICIAS

Versátiles y nutritivos, el chorito como una alternativa en la cena de fin de año

Escrito el 26 diciembre, 2022

Es rico, puede prepararse de muchas maneras y reemplaza perfectamente otras carnes. En una paella, risotto, ceviche o entrada. Son múltiples las opciones en que el apetecido mejillón, más conocido en Chile como el chorito,puede ser protagonista de una cena de Navidad o Año Nuevo. El fin de año es el momento perfecto para lucirse con ricas preparaciones para la familia y amigos y si bien en estas fechas las papas duquesas y el pavo son tradición en los menús,…

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NOTICIAS

¿Cómo celebrar la Navidad con indulgencia?

Escrito el 21 diciembre, 2022

La Navidad es una época del año que ofrece más oportunidades de lo usual para compartir alimentos, una cena o picoteo con la familia, amigos o cercanos. “Tradicionalmente se suele ver como un tiempo para romper con cualquier costumbre alimenticia, lo que está motivado por la ‘indulgencia’. Eso que nos llama a no solo satisfacer una necesidad física, sino que también emocional”, explica la nutricionista Silvia Sáenz, nutricionista de Mondelēz Internacional. Un reciente estudio de Ipsos[1] sobre compras navideñas destaca…

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NOTICIAS

Post 18: ¿Cómo retomar una correcta rutina de alimentación?

Escrito el 21 septiembre, 2022

Asado, anticuchos, empanadas, sopaipillas con pebre, terremotos y la lista sigue. Después de darse un ‘gustito’ en Fiestas Patrias suele generarse la pregunta: ¿Cómo equilibro nuevamente mis hábitos alimenticios? Para Silvia Saénz, nutricionista de Mondelēz, “retomar una alimentación balanceada requiere seguir incluyendo todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas ya que, entre más variedad, más aporte de nutrientes se tendrá”. Sin embargo, “durante las primeras semanas post 18 también es necesario tomar medidas directas, como suspender el consumo…

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