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Dos chilenas destacan en los premios WINWSA 2024 por el liderazgo femenino en la industria del vino

Escrito el 15 enero, 2025
enóloga viña leyda

Una de las distinciones recayó en Viviana Navarrete, enóloga jefa de Viña Leyda y parte de VSPT Wine Group. Chile vuelve a brillar en el escenario internacional. Este año, el prestigioso Women in the Wine & Spirits Awards (WINWSA 2024) ha reconocido a dos destacadas chilenas por su contribución a la industria vitivinícola, consolidando al país como el único latinoamericano con dos ganadoras en esta edición. Viviana Navarrete, enóloga jefa de Viña Leyda desde 2007 y parte de VSPT Wine…

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Nolia: El nuevo espacio gastronómico que invita a vivir la experiencia del barrio

Escrito el 14 enero, 2025
nolia

Este restaurante no solo ofrece un espacio para disfrutar de la buena comida, sino también un lugar donde se crean recuerdos y se refuerzan los lazos vecinales. Nolia, el innovador restaurante que ha revolucionado la oferta gastronómica en la ciudad, abre sus puertas con una propuesta única que fusiona la calidez del barrio con una cocina mediterránea de alta calidad. Con enfoque en la sencillez y la dedicación artesanal, Nolia es mucho más que un restaurante: es un espacio donde…

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Más de 140 marcas y restaurantes se suman a Veganuary 2025 con lanzamientos y descuentos 

Escrito el 14 enero, 2025
vegano

Empresas de todo el continente se han unido a la campaña para acercar los productos basados en plantas a quienes se suman al desafío de probar todo un mes sin alimentos de origen animal.  Cada año,Veganuary, ONG que anima a la gente a probar el veganismo en enero y más allá, no solo motiva a millones de personas alrededor del mundo a hacer un cambio de alimentación al iniciar un nuevo año, sino que también incentiva a empresas veganas y…

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4 tips para conservar el chocolate en verano

Escrito el 14 enero, 2025
chocolate

Almacenarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, evitar la exposición al calor y la luz solar y utilizar recipientes herméticos, son algunos de los consejos. Llegó el verano y, con él, los días de playa, piscina, sol y calor. En este escenario, la pregunta que muchos fanáticos del chocolate se hacen es cómo conservarlo sin que las altas temperaturas afecten su calidad y sabor, dado que las condiciones climáticas y la humedad sí pueden impactar no solo su aspecto…

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Opinión:La gastronomía se va de vacaciones

Escrito el 14 enero, 2025
gastronomía

Cuando llegan las vacaciones, los chilenos se desconectan de la rutina y buscan experiencias que les permitan disfrutar al máximo cada momento. Entre playas soleadas, montañas imponentes o lindos pueblos, la gastronomía se convierte en una extensión natural del descanso. Porque, seamos sinceros: ¿qué sería de las vacaciones sin una buena comida que calme el hambre y alimente el alma? Desde el norte con su sabor a mariscos frescos, hasta el sur con sus guisos reconfortantes, los destinos culinarios de…

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Ñuñoa se viste de fiesta con “Noches de Copas”

Escrito el 9 enero, 2025
barrio ñuñoa

Hasta el  18 de enero  los restaurantes de este barrio gastronómico ofrecerán una amplia variedad de ofertas especiales, apostando por clásicas y creativas preparaciones para deleitar el paladar de los visitantes en estos días de verano. La iniciativa es impulsada por los locatarios del sector con apoyo de Sercotec. La Asociación Gremial Barrio Plaza Ñuñoa, con apoyo de la Cámara de Comercio y Turismo de Ñuñoa invita a todos a disfrutar de una experiencia única en la primera edición de…

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