Con demostraciones en vivo y charlas inspiradoras, la gastronomía de Aruba será uno de los invitados especiales al Festival Ñam Santiago 2025, los próximos 28, 29 y 30 de marzo. Los asistentes 2025 podrán participar por estadías y cenas exclusivas en el destino ¡Los esperamos en el stand de Aruba en Festival Ñam Santiago! Alguna vez te has preguntado a qué sabe un destino en particular ¿qué evocación genera una isla del Caribe en el paladar? Algunos sabores —seguramente provenientes…
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Fuente Chilena recomienda preparaciones chilenas que homenajean al queso
Escrito el 25 marzo, 2025En un ambiente agradable, lleno de sabor y tradición, las distintas sucursales de la Fuente Chilena son el epicentro de la celebración del Día del Queso el cual se festeja el 27 de marzo de cada año. Este evento, que busca homenajear uno de los ingredientes más versátiles y queridos en la cocina chilena y las cocinas de todo el mundo, invita a los cheeselovers y amantes de la gastronomía local a disfrutar las diversas bondades que la Fuente Chilena ofrece…
Achiga y PedidosYa se unen para crear la primera comunidad de mujeres líderes en gastronomía
Escrito el 24 marzo, 2025«Maestras del sabor» es el nombre de la iniciativa. Se trata de un espacio de diálogo y reflexión sobre el rol de las mujeres en la gastronomía, que busca explorar oportunidades para fomentar un entorno más inclusivo, equitativo y sostenible, promoviendo la colaboración entre mujeres líderes. Cada vez son más las mujeres que se han incorporado al mundo de la gastronomía desde distintos roles, fortaleciendo una industria que en Chile se viene consolidando y proyectando de forma significativa. Según datos…
Guayacán lanza Lager Papaya y ocupa la fruta insigne del Valle de Elqui para su cerveza más transversal
Escrito el 21 marzo, 2025En su elaboración se utiliza pulpa de papaya 100% natural, la cual permanece en contacto con la cerveza hasta cuatro días en la etapa de maduración. El resultado es una cerveza de entrada al mundo craft, dulce y refrescante, con un inédito formato de 500 cc, especial para botillerías. En el marco de su aniversario número 15, Guayacán hace el estreno de una nueva etiqueta. Se trata de Lager Papaya, la que al contrario de lo que sugiere el nombre,…
Marzo, regresando a la esencia de la cervecería independiente
Escrito el 19 marzo, 2025Marzo es el momento ideal para retomar la rutina con energía renovada. Este 2025, en nuestro 10° aniversario como Catas Colaborativas, reflexionamos sobre nuestros orígenes y lo que hemos construido. Volvemos a nuestra misión: acercar la cultura cervecera de manera entretenida y a precio justo. Y parece que la industria cervecera y sus TENDENCIAS 2025 también están en sintonía con este viaje a lo esencial, con el regreso de estilos clásicos como pilsners, kolsch, weizen y stouts, pero con toques…
Guinness viste de verde a El Honesto Mike para celebrar St. Patrick’s Day 2025 en Chile
Escrito el 19 marzo, 2025Desde el 17 al 30 de marzo, el bar contará con los únicos schops de cerveza Guinness en Chile, un tap takeover en sus líneas de schop, además de catas guiadas, platos nuevos, promociones especiales, una banda de música celta, playlist especial y el mejor ambiente irlandés, entre muchas otras sorpresas. El Honesto Mike, el templo para los amantes de las hamburguesas y pionero en la escena craft chilena, se vestirá de verde para celebrar St. Patrick’s Day en nuestro…