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Chile lidera el consumo de helados en América Latina: ahora con nuevas alternativas vegetales

Escrito el 7 abril, 2025
helados

Según una encuesta de IPSOS, un 73% de los consumidores en Chile estaría dispuesto a probar helados de origen vegetal si estos ofrecen una calidad nutricional igual o superior a sus contrapartes. Chile se mantiene como el país con mayor consumo de helados en América Latina. Según el informe de EMR Claight, en 2023 alcanzó los 11 kilos per cápita y se proyecta un crecimiento del 4,6% entre 2025 y 2034.[1] Sin embargo, este aumento viene acompañado de una nueva…

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Miguel Torres Chile presenta El Gobernador Platino 40°: la máxima expresión del pisco

Escrito el 4 abril, 2025
pisco gobernador

Un destilado de uva de pureza excepcional, con origen en el Valle de Limarí, inspirado en los cielos cristalinos y a los paisajes más emblemáticos del país. Es el nuevo pisco de alta gama, que se une a la reconocida línea de la viña que es parte del portfolio de Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres. Miguel Torres Chile continúa innovando en el mundo de los destilados con el lanzamiento de El Gobernador Platino 40°,…

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Corazón Continto y su  propuesta de vinos, cocina y catas en Valparaíso

Escrito el 4 abril, 2025
corazón continto

Si bien en Corazón Continto el vino es el protagonista indiscutido, no se quedan atrás en cuanto a calidad en el servicio, gastronomía y coctelería de autor. Su propuesta innovadora ha sido reconocida a nivel internacional con el premio Best Of en la categoría de Mejor Experiencia Innovadora Vitivinícola, otorgado por Great Wine Capitals. Corazón Continto se emplaza en una casona patrimonial en el corazón del Cerro Concepción, en Valparaíso, ofreciendo a sus comensales una experiencia única en torno al…

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Lanzan las primeras bebidas energéticas 100% naturales hechas en Chile

Escrito el 1 abril, 2025
kombucha

La start up nacional Kombuchacha irrumpió con esta nueva categoría en el mercado, aprovechando las bondades del maqui y el mate.  Tras más de dos años de desarrollo, probando distintas recetas y buscando proveedores certificados orgánicos en Chile y Latinoamérica, la start up nacional Kombuchacha lanzó las primeras bebidas energéticas 100% naturales y orgánicas hechas en el país. De esta forma, no sólo sorprendió con nuevos sabores, sino que abrió una nueva categoría en el mercado de los bebestibles, apostando…

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Misterios de Chile: la nueva carta de Coctelería de autor de Akún Bar & Lounge

Escrito el 28 marzo, 2025
coctel de autor

El pasado miércoles 26 de marzo a las 19 horas, se realizó el lanzamiento de la nueva carta de cócteles “Misterios de Chile”, de Akún Bar & Lounge de Santiago Marriott Hotel, con un nuevo concepto de coctelería de autor que invita a disfrutar de un viaje de sabores locales y expandir una nueva experiencia inspirada en mitos, leyendas y paisajes enigmáticos de nuestra tierra. De esta forma lo detalló Paolo Quintiliani, Gerente de Alimentos y Bebidas  de Santiago Marriott,…

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Hotelería verde: tres prácticas sustentables para reducir el impacto ambiental

Escrito el 28 marzo, 2025
courtyard marriot hotel

Las nuevas generaciones están transformando el panorama global de la hospitalidad, priorizando experiencias que reflejan un verdadero compromiso con el medio ambiente. Para ellos, la sostenibilidad se ha convertido en un valor fundamental, que va más allá de las comodidades y los servicios de lujo. Es en este contexto, que la industria hotelera tiene el constante desafío de innovar y adaptarse a estas nuevas demandas. «Convertir a un hotel en una opción más sustentable no es solo cumplir con normativas,…

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