Categoría

DESTACADA

DESTACADA NOTICIAS VINOS

CONOCE LOS RESULTADOS DE LA 29ª EDICIÓN DE CATAD’OR WORLD WINE AWARDS AWARDS

Escrito el 26 noviembre, 2024
29 VERSIÓN CATADOR WINE AWARDS

Chile ha brillado nuevamente en la 29ª edición de Catad’Or World Wine Awards y la 4ª edición de Catad’Or World Spirits Awards, consolidando su prestigio a nivel internacional. Este año, los vinos y espirituosos chilenos demostraron su calidad con un impresionante total de 14 medallas Gran Oro y 192 de Oro en la categoría de vinos, y un notable desempeño en espirituosos con 2 medallas Gran Oro, 9 de Oro y 5 de Plata. Entre los logros más destacados de…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS VINOS

Viña boutique chilena alcanza la gloria: Espaldares del Maipo se posiciona como Mejor Viña 2024

Escrito el 26 noviembre, 2024
viña espaldares del maipo

Viña Espaldares del Maipo, una viña emergente, familiar y de tradición pisquera, ha irrumpido con fuerza en la escena internacional al ser reconocida como la Mejor Viña en los prestigiosos Catad’Or World Wine Awards 2024, el concurso de vinos y destilados más importante de Latinoamérica. Este reconocimiento marca un antes y un después para las viñas boutique chilenas, posicionando a Espaldares del Maipo como un referente de calidad y excelencia. En un certamen que reunió a 80 destacados jurados provenientes…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Estudio de la UV confirma las propiedades antimicrobianas del ajo chilote negro

Escrito el 26 noviembre, 2024
ajo negro chilote

Trabajo dirigido por la analista de la Escuela de Medicina Peggy Vieille abre la puerta al desarrollo de compuestos de uso tópico elaborados en base a este tradicional aliño, para que sean utilizados como alternativa natural a los antifúngicos que en la actualidad ofrece la industria farmacéutica. Sabidos son, en general, los beneficios que para la salud tiene el ajo común o blanco, vegetal que suele estar presente y es utilizado como condimento en la mayoría de las cocinas de…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Ventas de comida rápida crecen un 7,7% en el tercer trimestre

Escrito el 18 noviembre, 2024
sandwich

Este crecimiento se traduce en un incremento acumulado de 11,4% entre enero y septiembre, impulsado tanto por un aumento en el número de transacciones como por un incremento en el consumo promedio por boleta​. Lunes 18 de noviembre de 2024. Las ventas de comida rápida a nivel nacional se expandieron un 7,7% durante el tercer trimestre de 2024, en línea con los trimestres anteriores. Sin embargo, el ritmo de crecimiento se desaceleró, según el último reporte del Indicador de Comida…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS VINOS

AMPLEÓGRAFO QUE REDESCUBRIÓ EL CARMÉNÈRE EN CHILE CELEBRA LOS 30 AÑOS DE LA CEPA CON VISITA ESPECIAL

Escrito el 18 noviembre, 2024
viña carmen

El aniversario, que se celebrará en Viña Carmen, lugar donde ocurrió este hallazgo, incluirá además el lanzamiento del trailer The Lost Grape, que relata el acontecimiento que transformó la industria del vino y consolidó a Chile como el origen de esta apreciada variedad. En el marco de la conmemoración de los 30 años del redescubrimiento del Carménère, Viña Carmen ha organizado un gran evento para destacar la importancia de esta cepa en la viticultura nacional y su rol en posicionar…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS VINOS

Viña Ventisquero es premiada como Viña del Año 2024

Escrito el 18 noviembre, 2024
viña ventisquero

Los prestigiosos premios “Wine Star Awards” de la revista estadounidense Wine Enthusiast eligieron a Viña Ventisquero como la mejor viña del nuevo mundo. La bodega chilena compitió con grandes viñedos de Australia, Argentina y Nueva Zelanda. Cada año la revista Wine Enthusiast celebra a los actores más influyentes del mundo del vino y los espirituosos. La publicación que lleva un cuarto de siglo eligiendo a los mejores representantes del mundo vitivinícola destacó a Ventisquero como la Mejor Viña de este…

Continuar Leyendo