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DESTACADA RECETAS

¡Corran a las ferias! El choclo, uno de los alimentos más baratos del momento

Escrito el 27 enero, 2025
choclo

El choclo es un ingrediente esencial en la cocina de los chilenos, especialmente en verano. Según el informe Mejores Alimentos de Temporada, esta versátil verdura ha bajado un 40% en el último mes. Aprovechando esta oportunidad, expertos de Aramark comparten diversas recetas para disfrutar este verano. El choclo es una gran fuente de energía, fibra, magnesio y potasio y un elemento infaltable en la canasta básica de alimentos para las familias en esta estación. Según el estudio Mejores Alimentos de…

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DESTACADA NOTICIAS

Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición para América Latina y el Caribe 2024

Escrito el 27 enero, 2025
lechuga

Hambre e inseguridad alimentaria bajan por segundo año consecutivo El Panorama 2024 informa que América Latina y el Caribe ha presentado una reducción en la prevalencia tanto del hambre como de la inseguridad alimentaria, siendo la única región con esta tendencia a nivel mundial. La prevalencia de subalimentación cayó de 6,6% en 2022 a 6,2% en 2023, continuando con la tendencia observada entre 2021 y 2022. Esto significa que 2,9 millones de personas dejaron de padecer hambre en nuestra región…

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DESTACADA LUGARES TURISMO

Chungungo: Un tesoro escondido en la costa de Coquimbo

Escrito el 22 enero, 2025
la dársena chungungo

La región de Coquimbo, así como muchas regiones del país, cuentan con rincones casi desconocidos que realmente merecen ser  conocidos. Naturaleza, patrimonio, gastronomía e idiosincrasia única es lo que buscan muchos viajeros aventureros, por lo que Chungungo podría ser justo lo que se necesita. Esta pintoresca localidad costera, ubicada a una hora y media al norte de La Serena, combina naturaleza, historia y cultura en un lugar tranquilo y muy apacible. Ideal para los amantes de la naturaleza Chungungo es…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Chile se presenta Fitur como epicentro turístico mundial en 2025 con importante agenda de eventos internacionales

Escrito el 22 enero, 2025
fitur 2025

Nuestro país estará participando en la Feria Internacional de Turismo, el primer evento turístico del año que se desarrolla en Madrid entre el 22 y el 26 de enero. Esta mañana, Chile inauguró oficialmente su presencia en Fitur 2025, la Feria Internacional de Turismo que se erige como la primera feria turística del año y que se posiciona como punto de encuentro global para los profesionales del turismo. Fitur es la feria líder para los mercados receptivos y emisores de…

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DESTACADA VINOS

Eudoravinos: El club que conecta a productores y amantes del Vino

Escrito el 21 enero, 2025
eudora vinos

Para los winelovers o para quienes, habitualmente, están en búsqueda de una forma distinta de explorarlo, Eudoravinos es la plataforma que está revolucionando la forma en que disfrutamos de esta bebida. Con una cuidada selección realizada mediante catas a ciegas por la enóloga Adriana Cerón y un grupo de expertos, este proyecto nos acerca a vinos de alta calidad de distintos rincones de Chile, así como también educa y promueve el consumo responsable en un maridaje perfecto con la gastronomía.…

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DESTACADA NOTICIAS

Asociación “Chile Gin” refuerza la colaboración con nuevos desafíos y busca ampliarse en regiones

Escrito el 20 enero, 2025
gin

La instancia de relacionamiento y trabajo persigue fortalecer la actividad y cumple un año tras su relanzamiento. Suman 22 integrantes y han ganado 80 medallas en concursos de gin a nivel internacional. La Asociación Chile Gin festeja este mes un año desde su reorganización, reunida para promover la industria nacional que ha surgido en torno a este destilado, destacar su alto estándar y robustecer la actividad. Hoy son 22 los productores nacionales que dan vida a este gremio, repartidos entre…

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