La Navidad es un momento especial del año en donde nos reunimos con nuestras familias y seres queridos. Es una época de celebraciones donde gran parte de éstas giran en torno a la comida.
Es por esto que Puratos, la marca belga experta en panadería, pastelería y chocolatería, ha creado un gran recetario para elaborar las más exquisitas preparaciones.
A continuación te dejamos una receta infaltable por estos días: Galletas Navideñas
Ingredientes:
- Queque Pascua 1 kg
- Mimetic 100 g
- Huevo 3-4 un
- Carat Nuxel para el relleno
- Azucar flor para decorar
Preparación:
- En un bowl, incorporar Queque Pascua y Mimetic a temperatura ambiente hasta obtener una textura suave y cremosa, libre de grumos.
- Agregar los huevos de a uno para obtener una masa suave y homogénea.
- Disponer la masa entre dos papeles mantequilla.
- Con un uslero, estirar la masa hasta obtener un espesor de 4mm.
- Con un cortador, obtener piezas con el motivo elegido.
- Hornear a una temperatura de 180°C por 10-12 minutos.
- Enfriar y rellenar con Carat Nuxel y espolvorear con azúcar flor
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