Del 27 al 29 de junio, una de las ferias gastronómicas más importantes del país, “Perú, Mucho Gusto”, celebrará su edición número 27 en la capital de la región Lambayeque.
La ciudad norteña de Chiclayo será sede por primera vez de “Perú, Mucho Gusto”, la feria que refleja lo mejor de su gastronomía, cultura y productos de las diversas regiones del país. Este año, la cita adquiere un significado especial: el nuevo Papa León XIV vivió en el Perú durante más de 40 años, y residió en Chiclayo entre 2015 y 2023. En su primer discurso como Sumo Pontífice, envió “un saludo fraterno a la diócesis de Chiclayo”, un gesto que ha conmovido profundamente a la comunidad local.
Antes de su elección, el Papa desarrolló una intensa labor pastoral en la región. Su historia está estrechamente ligada a la Catedral de Chiclayo y a diversas obras sociales, que dejaron una profunda huella de fe, compromiso y cercanía con los más necesitados. Durante sus años en la ciudad, cultivó un especial aprecio por la gastronomía norteña, en particular por platos emblemáticos como el arroz con pato y el seco a la norteña. Ese vínculo con los sabores le otorga un valor simbólico a esta feria, que se realiza, por primera vez, en Chiclayo.
Con la mirada del mundo sobre esta ciudad norteña, “Perú, Mucho Gusto” es la oportunidad perfecta para conocer de cerca la fama mundial de la cocina peruana, en una experiencia que combina gastronomía, cultura e historia.
Entre los sabores imperdibles están el arroz con pato, la pachamanca, el rocoto relleno, el tacacho con cecina y otros platos representativos de la costa, sierra y selva. Además, habrá clases magistrales con chefs invitados, concursos de cocina, música en vivo y danzas típicas como la marinera norteña, los danzantes de tijeras y la morenada.
Organizada por PROMPERÚ, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, la feria “Perú, Mucho Gusto” reunirá a 89 expositores de las 25 regiones del país, presentando una oferta de platos típicos, bebidas tradicionales, artesanía y productos regionales. Se realizará del 27 al 29 de junio en la explanada del estadio Elías Aguirre, con entrada gratuita y un enfoque sostenible (evento carbono neutral, utensilios biodegradables y estaciones de reciclaje).
Más allá de la feria: historia, arqueología y naturaleza
Lambayeque es también cuna de culturas milenarias. Los visitantes podrán recorrer lugares como el Museo Tumbas Reales de Sipán, el complejo arqueológico de Túcume con sus 26 pirámides, la Huaca Rajada y la emblemática Ruta Moche, que conecta con la ciudad de Trujillo.
También destacan atractivos naturales como el Bosque de Pómac (ideal para el senderismo y avistamiento de aves), la Reserva de Chaparrí (hábitat del oso de anteojos) y el balneario de Pimentel, con una extensa playa perfecta para el surf o el descanso.
¿Cómo llegar desde Chile?
Gracias a la conectividad aérea, los viajeros pueden volar directamente desde Santiago a Trujillo con JetSMART. Desde allí, Chiclayo está a solo tres horas por carretera. También existen opciones vía Lima, con múltiples vuelos diarios hacia el norte del Perú.
Conoce todos los detalles del evento en perumuchogusto.com/Lambayeque
