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NOTICIAS

Yann Yvin resalta la importancia del vino en la cocina chilena y derriba un mito del maridaje

Escrito el 26 octubre, 2026
yann yvin

Los sabores y el placer de disfrutar momentos en torno a una mesa no existirían sin la figura de un Chef, el encargado de cocinar y deleitar a comensales a través de distintas preparaciones. Esta semana fue especial para cada uno de ellos: este 20 de octubre se celebró el Día Internacional del Chef. En ese sentido, Marques de Casa Concha no quiso quedarse al margen para resaltar a los expertos de la cocina. Yann Yvin, conocido chef francés radicado…

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NOTICIAS

Delta One presenta programa de vinos que incorpora íconos de Napa y clásicos internacionales a bordo

Escrito el 29 septiembre, 2026

Con la aprobación de los clientes y una selección realizada por un Master Sommelier, el nuevo programa de vinos de Delta fue diseñado para conectar cada copa con el destino, las personas y las historias que hay detrás de cada vino. Además, el Champagne Taittinger se incorpora a Delta One en vuelos domésticos. En Delta, cada detalle de la experiencia de viaje está diseñado para ayudar a los clientes a conectarse con el mundo que los rodea. Esta filosofía es…

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DESTACADA NOTICIAS

Festival La Copa Rota celebra su 8ª versión en Barrio Yungay con 18 productores de vino independiente

Escrito el 25 septiembre, 2026
vinos

El sábado 3 de octubre, Casona Compañía recibirá una nueva versión del festival que desde 2023 reúne a pequeños productores vitivinícolas, público, música, gastronomía y patrimonio en el corazón de del Barrio Yungay. La jornada contará con 18 viñas independientes, familiares y de baja producción, degustaciones ilimitadas, venta directa y actividades en torno al vino. El vino independiente vuelve a encontrarse con la ciudad. El próximo sábado 3 de octubre se realizará la VIII edición de La Copa Rota, festival…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

Viña Terranoble gana medalla de oro en el Global Carmenère Masters de The Drinks Business

Escrito el 20 septiembre, 2026
vino

La viña maulina recibió el reconocimiento con CA2 Carménère Costa 2023 en el concurso internacional dedicado exclusivamente a la variedad emblemática de Chile. Viña TerraNoble volvió a quedar en lo más alto del concurso mundial del Carménère. Su vino CA2 Carménère Costa 2023 fue distinguido con Medalla de Oro en el Global Carmenère Masters, la competencia internacional de la publicación británica The Drinks Business que cada año reúne a los mejores exponentes de la variedad en el mundo. El resultado…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

Extinto Carmenere de Viña Undurraga es elegido el mejor vino tinto de chile en el International Wine Challenge

Escrito el 15 septiembre, 2026
vino

El certamen de Londres, uno de los concursos más rigurosos y respetados del mundo del vino, distinguió a este Carmenere de viñas viejas del Valle de Cachapoal con medalla de oro y dos trofeos —Carmenere Trophy y Chilean Red Trophy, que lo consagran como el mejor tinto chileno del año—, mientras T.H. Syrah Leyda 2024 se quedó con el trofeo al mejor Syrah del país. El enólogo jefe de la casa fundada en 1885, Rafael Urrejola, volvió además a ser…

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DESTACADA TURISMO VINOS

Enoturismo urbano: la nueva apuesta turística del Centro Histórico de Santiago

Escrito el 7 septiembre, 2026
vino

La Municipalidad de Santiago junto a TUCHS presentan la Guía de Enoturismo Urbano “Centro Histórico de Santiago, cuna del vino chileno”, un material que documenta el patrimonio vitivinícola del casco histórico y propone un recorrido por 23 restaurantes, bares y hoteles de la comuna. Con una degustación de vinos, una propuesta gastronómica especialmente preparada para la ocasión y presentaciones de cueca chilena, la Municipalidad de Santiago, junto a la Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago…

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