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Del mar a la copa: el Gobierno de Santiago trae de regreso el Festival Gastronómico Mar y Vino al histórico Mercado Central

Escrito el 2 noviembre, 2026
mar y vino

El emblemático punto de encuentro santiaguino se vestirá de gala este 14 y 15 de noviembre para albergar el evento gratuito que combinará lo mejor de 16 viñas del Valle del Maipo, emprendedores locales, preparaciones marinas de excelencia, clases de cocina y música en vivo en una fiesta imperdible que busca reactivar el corazón de la capital. Hay panoramas que nacen para quedarse en la memoria de la ciudad, y este es uno de ellos. Si buscas un plan imperdible…

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Descorchados 2026: El evento de vinos vuelve al jardín más icónico de Santiago

Escrito el 2 noviembre, 2026
descorchados

Dos noches irrepetibles. Más de 60 viñas. Los mejores vinos de Chile. El 3 y 4 de diciembre, el emblemático jardín de Mandarin Oriental, Santiago se convierte en el centro del mundo del vino chileno. Hay fiestas. Hay ferias. Y hay Descorchados. El jueves 3 y viernes 4 de diciembre, el emblemático jardín de Mandarin Oriental, Santiago —oasis verde en el corazón de la ciudad y escenario de las noches más memorables de la capital— abre sus puertas para la…

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Miguel Torres Chile mantiene su categoría Gold de IWCA tras aprobación de inventario de emisiones 2025

Escrito el 2 noviembre, 2026
viña miguel torres

International Wineries for Climate Action (IWCA) aprobó el inventario de gases de efecto invernadero 2025 de Miguel Torres Chile, dando continuidad a su condición de Miembro Oro. El reconocimiento se suma a los resultados ambientales informados recientemente por la viña, que registra una reducción del 30% en sus emisiones totales y del 22% en su intensidad de emisiones respecto de 2018. Miguel Torres Chile continúa avanzando en su estrategia de sostenibilidad y acción climática. El Comité de Revisión de Inventarios…

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Brasil impulsa oportunidades para el enoturismo y se consolida como mercado estratégico para Chile

Escrito el 2 noviembre, 2026
casas del bosque

En un escenario de contracción del turismo internacional, con una caída de 19,1% en las llegadas de visitantes extranjeros entre enero y agosto de 2026, Brasil registra un crecimiento de 2,3% y se consolida como un mercado estratégico para Chile. En Viña Casas del Bosque, actualmente representa el 27% de los visitantes extranjeros. Mientras el turismo internacional enfrenta un escenario complejo en Chile, Brasil se consolida como uno de los mercados que mantiene una evolución positiva. Entre enero y agosto…

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NOTICIAS

Yann Yvin resalta la importancia del vino en la cocina chilena y derriba un mito del maridaje

Escrito el 26 octubre, 2026
yann yvin

Los sabores y el placer de disfrutar momentos en torno a una mesa no existirían sin la figura de un Chef, el encargado de cocinar y deleitar a comensales a través de distintas preparaciones. Esta semana fue especial para cada uno de ellos: este 20 de octubre se celebró el Día Internacional del Chef. En ese sentido, Marques de Casa Concha no quiso quedarse al margen para resaltar a los expertos de la cocina. Yann Yvin, conocido chef francés radicado…

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NOTICIAS

Delta One presenta programa de vinos que incorpora íconos de Napa y clásicos internacionales a bordo

Escrito el 29 septiembre, 2026

Con la aprobación de los clientes y una selección realizada por un Master Sommelier, el nuevo programa de vinos de Delta fue diseñado para conectar cada copa con el destino, las personas y las historias que hay detrás de cada vino. Además, el Champagne Taittinger se incorpora a Delta One en vuelos domésticos. En Delta, cada detalle de la experiencia de viaje está diseñado para ayudar a los clientes a conectarse con el mundo que los rodea. Esta filosofía es…

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