En el contexto de su campaña Mi Asado Vegano, Veganuary recopiló información de celebraciones y actividades veganas -y con opciones- que estarán disponibles a lo largo de Chile. La iniciativa también considera a quienes no pueden salir de sus hogares, con una serie de recetas veganas para celebrar en casa. Septiembre se caracteriza por ser un mes de celebración en Chile, principalmente en torno a la comida típica del país, como las empandas o las parrilladas. Con el fin promover…
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BASK SUSHI FUSIÓN: SABORES NIKKEI, THAI Y CHILENOS EN BARRIO LASTARRIA
Escrito el 19 mayo, 2023A quienes les encanta los sushis o la comida nikkei, acá les tenemos un súper buen dato, en pleno centro de Santiago. Se trata de Bask Sushi Fusión, quienes abrieron su local hace sólo un par de meses en Galería Lastarria, ofreciendo diversidad en sushis con toques nikkei, thai y también con sabores chilenos. Gonzalo, su dueño, se aventuró en esta propuesta gastronómica luego de tener una exitosa recepción de sus preparaciones entre sus vecinos y delivery, por lo que…
Mantequillas La Gato: Emprendimiento saludable y 100% vegano
Escrito el 22 enero, 2023Desde hace sólo un par de años, en Chile destacan cientos de emprendimientos, sobre todo aquellos ligados a una alimentación y una vida saludable. Desde chocolates, kombuchas y fermentados, hasta productos como Mantequillas La Gato, una pequeña empresa productora de mantequillas de maní y otros frutos secos hechos de manera artesanal. ¿Su objetivo? Entregar un producto natural, rico y libre de aditivos a todos sus clientes, sean omnívoros, vegetarianos y/o veganos. “Todo comenzó como una idea rápida para generar un…
Conoce los países y ciudades más amigables con los veganos en Latinoamérica
Escrito el 2 noviembre, 2022Brasil, México, Argentina, Colombia y Chile ocupan los primeros lugares. En tanto, México destaca como el país con más restaurantes 100% veganos. En Chile, Santiago, Viña del Mar y Valparaíso son las ciudades que cuentan con mayor oferta de opciones veganas. La oferta de productos a base de plantas, así como también de lugares que ofrecen opciones veganas en sus menús sigue creciendo. Diferentes negocios y restaurantes se están adaptando a la demanda actual de consumidores que han decidido eliminar…
Dulces creados a base de plantas, consumidores más conscientes y la reinvención de la pastelería clásica son las principales tendencias que se verán el próximo año Hoy, la inflación y el aumento de los precios son una de las principales preocupaciones de los consumidores en todo el mundo, ya que el 96% de los consumidores están preocupados por su impacto en los gastos de sus hogares. Los resultados de la última encuesta Taste Tomorrow, realizada por Puratos e Ipsos, indicaron…
VEGANOS, FUNCIONALES Y SUSTENTABLES SON LOS CHOCOLATES QUE EXIGEN ACTUALMENTE LOS CONSUMIDORES
Escrito el 12 septiembre, 2022Chile se posiciona como uno de los mayores consumidores de chocolate en América Latina, con un consumo de 2,1 kilos. El paladar de los chilenos se ha refinado a lo largo de los años, dando como resultado una mayor preferencia por opciones más premium, una tendencia que permite a las diferentes marcas ampliar su alcance de consumidores. Hoy en día la industria del chocolate no deja de crecer y se especula que su consumo lo siga haciendo durante los próximos…