Etiqueta

syrah

NOTICIAS

¡CELEBREMOS EL DÍA DEL SYRAH! UNA CEPA VERSÁTIL QUE ARMONIZA CUALQUIER PLATO

Escrito el 14 febrero, 2024

La Vinoteca te invita a descubrir su historia y conocer los mejores ejemplares en Chile Cada 16 de febrero, todos los amantes del vino tienen el placer de celebrar a una de las cepas más apreciadas alrededor del mundo. Se trata del día del Syrah, varietal originario del valle del Ródano en Francia, que ha encontrado un hogar en numerosas regiones vinícolas, desde Australia hasta Chile, ofreciendo una amplia gama de perfiles de sabor y estilos. Lo que distingue al…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Vinos de otoño: Enólogo recomienda las mejores cepas para la temporada

Escrito el 15 marzo, 2023

El otoño invita a probar vinos distintos a los que se beben en verano. La disminución de las temperaturas y las comidas más calóricas propias de esta época, permiten optar por cepas que se maridan perfectamente con los platos más elaborados. El enólogo de Viña Tarapacá, Sebastián Ruiz, selecciona los mejores vinos para la temporada. Cabernet Sauvignon Esta cepa proveniente de Burdeos, Francia, es la variedad más consumida en el mundo, y la más plantada en Chile. Es una excelente…

Continuar Leyendo

DESTACADA VINOS

Moretta wines: vinos de autor creados por jóvenes enólogas

Escrito el 18 marzo, 2022

Cada vez las mujeres toman más protagonismo en el mundo del vino. Grandes exponentes de la enología a nivel internacional y también nacional nos llevan a degustar tremendos vinos, gracias a su perseverancia, esfuerzo, conocimientos y experiencia. En Chile, no es menor la participación de jóvenes enólogas que, luego de realizar viajes al extranjero en búsqueda de nuevas prácticas en torno al vino, se han concentrado en sus proyectos propios, como es el caso de Moretta Wines, viña que nació…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Viña Tarapacá recomienda Tres vinos tintos para la temporada otoñal

Escrito el 14 marzo, 2022

En Chile contamos con una amplia diversidad vitivinícola, y siempre se puede encontrar un vino ideal para cada temporada. Con los días más frescos y el otoño, vuelven los platos más elaborados, con comidas más calóricas, y que se maridan perfectamente con cepas tintas, como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot, entre otros. Estas son algunas de las mejores opciones recomendadas por Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá. Red Blend Los Red Blend son vinos que mezclan distintas variedades de vino.…

Continuar Leyendo

DESTACADA VINOS

Primavento: Vinos biodinámicos que retoma lo ancestral en Valle de Elqui

Escrito el 13 enero, 2022

Lo primero que llamó nuestra atención de los vinos que destacamos en esta oportunidad fue, nuevamente, su etiqueta. Pero una etiqueta muy especial que ilustra un Chagual, importante floración de Diaguitas, Valle de Elqui, lugar donde nacen estos maravillosos vinos orgánicos y biodinámicos. Varias buenas razones para conocerlos y difundir lo que se hace en este mágico valle: cuidada etiqueta, origen de Valle de Elqui, biodinámicos con mayor sentido de origen, aroma y sabor elegantes y equilibrados, y concepto sustentable.…

Continuar Leyendo