Independencia, autonomía y experiencia, son algunos de los conceptos que se repiten en muchos viñateros a lo largo del país quienes, enamorados de la tierra, su productividad y el alcance al que pueden llegar en el área vitvinicola, lo ha llevado a tomar la decisión de comenzar un nuevo camino, el camino de sus propias viñas y vinos. Un ejemplo de ello, es el matrimonio de Edgard Carter y Karine Mollenhauer. Fue en el 2014 cuando esta pareja de enólogos…
Te dejamos exponentes para todos los gustos para disfrutar en estos días y que cuentan con despacho a domicilio. Quedan pocos días para Semana Santa y muchas personas cambian sus menús y prefieren productos del mar. Independiente de cuál sea la preparación, lo cierto es que los vinos blancos maridan perfecto con estos alimentos. Si no sabes cuál elegir, aquí te dejamos cuatro destacados exponentes que posiblemente serán de tu agrado. Carmen Gran Reserva Chardonnay 2018 Con aroma a duraznos,…
Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen nos explica las peculiaridades de tres variedades que se producen en nuestro país y que posiblemente no has probado. Si estás recién insertándote en el mundo del vino posiblemente conozcas variedades como el Carmenere, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. Lo cierto, es que más allá de estas tres variedades existen muchas cepas que posiblemente nunca has probado y que se producen en nuestro país. Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen, donde se trabajan con…
