Etiqueta

RESTAURANT

Jardín Ulriksen: cocina al fuego y coctelería de autor que redefine la experiencia gastronómica en La Serena

Escrito el 11 febrero, 2026

En el sector residencial Ulriksen, JU se ha transformado en mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica integral donde la cocina al fuego, la coctelería de autor y los maridajes cuidadosamente pensados dialogan en un amplio galpón de diseño contemporáneo, con diversidad de espacios y una estética moderna que invita a quedarse. El proyecto, que en septiembre del 2021 fue levantado desde cero por sus socios David, Verónica, Macarena y Sergio, apostó por crear un lugar amplio y…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Texas Ribs inaugura su primer local franquiciado en Mall Cenco La Florida

Escrito el 11 febrero, 2026

Texas Ribs continúa su plan de expansión en Chile con la apertura de su primer local franquiciado en Mall Cenco Florida, consolidando su presencia en nuevos polos urbanos y acercando su propuesta gastronómica a un público familiar y diverso. La nueva sucursal mantiene el sello que ha posicionado a Texas Ribs como un referente del auténtico espíritu del sur de Estados Unidos: sabores intensos, carnes Angus de primer nivel, recetas icónicas y un servicio cercano, todo en un ambiente de…

Continuar Leyendo

DESTACADA RESTAURANTS

Restaurant El Pequeño: tradición marina, cocina chilena y sabor frente al mar en Guanaqueros

Escrito el 5 febrero, 2026

Hablar de Restaurant El Pequeño es hablar de historia viva en Guanaqueros. Este emblemático restaurante costero no sólo es un referente gastronómico del balneario, sino también un testimonio del desarrollo turístico y culinario del litoral coquimbano, con una identidad construida desde la familia, el producto local y una cocina chilena sencilla, abundante y honesta. Historia y origen de un clásico de Guanaqueros La historia de El Pequeño comienza mucho antes de consolidarse como restaurante. Sus fundadores, Clodomiro y María López,…

Continuar Leyendo

DESTACADA RESTAURANTS

Laurita: el bistró marino contemporáneo que honra el origen y el sabor del mar en La Serena

Escrito el 29 enero, 2026

En esta ciudad costera, donde el mar marca el ritmo de la vida cotidiana, Laurita emerge como una propuesta gastronómica que combina memoria, técnica y frescura. Este restaurante nace, hace menos de un año, como un proyecto familiar inspirado en la abuela Laurita, oriunda de Tongoy, cuya cocina casera, profunda en sabores marinos, fue el punto de partida de una idea clara: crear un espacio dedicado a pescados y mariscos, con una mirada actual, cuidada y cercana. El nombre no…

Continuar Leyendo

DESTACADA RESTAURANTS

Kumsal Café: un viaje sensorial a Turquía desde la costa de Guanaqueros

Escrito el 21 enero, 2026

En Guanaqueros, frente al mar y lejos de los circuitos gastronómicos tradicionales, existe un lugar que invita a viajar sin necesidad de tomar un avión: Kumsal Café, una cafetería y cocina turca que combina sabores auténticos, objetos traídos desde Estambul y una historia familiar marcada por la migración, la memoria y el deseo de compartir cultura a través de la comida. La historia de Kumsal comienza mucho antes de abrir sus puertas en la Región de Coquimbo, pues surge a…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Jeronimo vuelve a Santiago: Cocina del mundo en CV Galería

Escrito el 6 enero, 2026

Después de un período de silencio, el restaurante Jeronimo, varias veces galardonado en los premios Summum Perú, vuelve. Y lo hace inaugurando una nueva etapa que consolida una evolución clara: más sabor, más técnica, más diseño y una experiencia gastronómica pensada para quedarse. Reconocido por su propuesta de Cocina del Mundo, el restaurante Jeronimo —que anteriormente se ubicaba en calle Alonso de Córdova— regresa ahora a Edificio CV Galería, en una nueva etapa que cuenta con el respaldo del Grupo…

Continuar Leyendo

Older Posts

Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación independiente especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl. Sibarita y gozadora, con más de diez años de experiencia en gastronomía. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabo del Campo, Fotógrafo y diseñador gráfico (UDP). Paula Silva, Beersommelier, columnista y fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]