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Un viaje de sabores para el after office: Akún invita a redescubrir el mar chileno desde la cocina Nikkei

Escrito el 21 enero, 2026

Al terminar la jornada laboral, los espacios para comer y compartir en la ciudad adquieren un nuevo protagonismo. El after office se instala como un momento para reunirse sin apuro, conversar y disfrutar de platos pensados para compartir, donde el sushi y la cocina Nikkei aparecen como una alternativa natural para cerrar el día. La propuesta también funciona como opción para almorzar, con preparaciones pensadas para una pausa relajada durante la jornada. En ese contexto, Akún Lounge & Bar presenta…

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Pullman eleva los sabores andinos en una cena plant-based creada por 5 chefs internacionales

Escrito el 10 diciembre, 2025

La propuesta Cocina Botánica Andina unirá a chefs de Pullman Perú y Chile en una experiencia que, desde la cocina de Ofelia restaurant, destacará los ingredientes de la cordillera y la innovación que define a los Pullman Happenings. Este 11 de diciembre, Pullman Santiago Vitacura presentará Cocina Botánica Andina, una propuesta gastronómica plant-based desarrollada por cinco chefs y diseñada para destacar la biodiversidad andina desde una mirada innovadora y actual. Se trata de una experiencia culinaria que nacerá de la…

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NOTICIAS

Hotel Almacruz, Hotel Santa Cruz y Make Make son reconocidos en la Guía “Chile Adicto”

Escrito el 4 diciembre, 2025

La inclusión de estos tres establecimientos en la guía “Chile Adicto” no sólo premia su calidad individual, sino que también pone en valor el turismo de experiencias auténticas. La destacada guía gastronómica y turística “Chile Adicto”, reconocida por promover los mejores sabores y destinos del país, ha incluido en su última edición a tres emblemáticos establecimientos: Hotel Almacruz, Hotel Santa Cruz y el restaurante Make Make. Claudio Villarroel, Gerente de Marketing y Ventas del Grupo Almacruz, expresó su satisfacción ante este logro: “Este reconocimiento es un…

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Buenos Aires: Hotelga lanza su edición 2026 y suma un nuevo pabellón

Escrito el 2 diciembre, 2025

El gran encuentro de la hotelería y la gastronomía se prepara para una nueva edición con más superficie expositiva y una agenda renovada, reafirmando su compromiso con el impulso del sector en la región. Hotelga 2026 se realizará del 2 al 4 de septiembre en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires. Tras una edición 2025 que reunió a más de 13.000 profesionales y 200 marcas, la exposición proyecta un crecimiento aún mayor, incorporando un nuevo hall y consolidándose como el principal…

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DESTACADA NOTICIAS

INNSiDE by Meliá Lima Miraflores abre sus puertas a mascotas integrando de manera natural su sello creativo

Escrito el 2 diciembre, 2025

Cada vez más personas viajan con sus mascotas, impulsando una tendencia global que está transformando la experiencia de alojamiento en las principales ciudades de la región. Lima continúa consolidándose como uno de los destinos culturales más vibrantes de la región, y Miraflores es su epicentro creativo: gastronomía de clase mundial, galerías de arte, diseño independiente, parques costeros y una vida urbana que fluye entre tradición y modernidad. En ese entorno, INNSiDE by Meliá Lima Miraflores se posiciona como un punto de encuentro…

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NOTICIAS

El restaurante Latin recibe triple reconocimiento internacional en los World Luxury Awards 2025

Escrito el 18 noviembre, 2025

La escena gastronómica chilena vuelve a brillar en el mapa mundial. El restaurante Latin, del Hotel Santiago Marriott, fue distinguido con tres premios internacionales en los World Luxury Awards 2025, consolidándose como uno de los espacios culinarios más destacados del planeta. Este espacio gastronómico, que recientemente presentó una nueva carta que homenajea los productos chilenos, obtuvo los siguientes galardones: Reconocidos como los “Oscar del lujo” en la industria hotelera y gastronómica, los World Luxury Awards premian la excelencia, innovación y…

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