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gastronomía

Jeronimo es el primer restaurante en Chile nominado a los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards

Escrito el 1 septiembre, 2026

El reconocimiento internacional al diseño e interiorismo de Jeronimo encabeza los hitos de Grupo Gastronómico Los Lirios, holding que además consolida su plan de expansión en Santiago con una inversión de US$ 3,4 millones y la apertura de dos nuevos locales. En un hito inédito para la industria gastronómica local, el restaurante Jeronimo ha sido nominado a los Restaurant & Bar Design Awards, siendo la primera vez que este exclusivo certamen global reconoce a un establecimiento chileno. El resultado final…

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Tera: el restaurante que convierte productos chilenos en una experiencia con inspiración asiática

Escrito el 31 agosto, 2026

Hay historias gastronómicas que comienzan mucho antes de abrir las puertas de un restaurante. En el caso de Tera, la idea se fue construyendo entre estudios, viajes, cocinas de alta exigencia y una fascinación creciente por los sabores y técnicas asiáticas. Hoy, ese recorrido toma forma en este restaurante ubicado en Providencia, donde el chef y dueño Pablo González propone una cocina que cruza culturas, pero que tiene como principal punto de partida el producto chileno. Así, Tera nació como…

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DESTACADA RESTAURANTS

Costa Tongoy: tradición, productos locales y una amplia carta para todos los gustos

Escrito el 25 agosto, 2026

Hay lugares donde la cocina tiene una relación directa con el territorio. Es el caso de Costa Tongoy, restaurante familiar que nació hace 11 años en el mismo espacio en que se encuentra hoy, impulsado por Pedro Tapia y Nirma Cerda. La historia comenzó incluso antes, hace cerca de dos décadas, cuando la familia dio vida a una pesquera y surgió la idea de llevar sus mejores productos a la mesa. “Nació como la necesidad de que esos productos de…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Seis rutas gastronómicas para viajar cómodo y comer extraordinario

Escrito el 24 agosto, 2026

La gastronomía está dejando de ser una actividad secundaria para convertirse en el punto de partida de las vacaciones. Según datos de COCHA Travel Insights, las reservas hacia Mendoza y Buenos Aires crecieron más de 24% durante 2026. Lima, en tanto, se mantiene como el principal destino gastronómico de los chilenos. Hubo un tiempo en que primero se elegía el destino y después se buscaba dónde comer. Hoy, cada vez más viajeros invierten ese orden: una reserva difícil de conseguir,…

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DESTACADA NOTICIAS

La gastronomía chilena comienza a medirse: el APL avanza hacia una industria más sustentable

Escrito el 19 agosto, 2026

Más de 30 nuevos establecimientos ya han manifestado su interés en sumarse al segundo ciclo del Acuerdo de Producción Limpia (APL) de Gastronomía Sustentable, mientras el primer grupo comienza a cerrar su ciclo de capacitación. Más de 20 establecimientos ya cuentan con un plan de acción y 25 han completado su autodiagnóstico. El desafío ahora es medir cuánto está cambiando realmente la industria. El primer ciclo del APL de Gastronomía Sustentable comienza a mostrar sus primeros avances. De los establecimientos…

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DESTACADA NOTICIAS

LA CAPERUCITA Y EL LOBO LLEVA SU COCINA A LOS VUELOS INTERNACIONALES DE LATAM

Escrito el 18 agosto, 2026

El chef Leo De la Iglesia fue elegido para representar a Chile en la segunda edición de “Sabores que Transportan”, programa gastronómico de LATAM que reúne a restaurantes y chefs de seis países de Sudamérica. Sus preparaciones serán parte del servicio Premium Business en vuelos seleccionados de larga distancia desde Santiago hacia destinos como Estados Unidos, Europa, Oceanía, México y el Caribe. De una casona del cerro Florida, en Valparaíso, a viajar a miles de metros de altura. Ese es…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]