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gastronomía

Más de 30 mil personas celebraron la gastronomía en la décimo tercera edición de Ñam 2026

Escrito el 14 abril, 2026

Ñam vivió tres exitosas jornadas los días 10, 11 y 12 de abril, reuniendo a familias, amantes de la cocina y destacados chefs nacionales e internacionales en una gran fiesta del sabor, la cultura y la identidad latinoamericana. Con gran éxito se desarrolló la décimo tercera edición de Ñam 2026, que convocó a más de 30 mil asistentes durante los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, en la comuna de La Reina. El evento se…

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Le Méridien Santiago renueva su propuesta culinaria: una nueva etapa para Urbano 136

Escrito el 14 abril, 2026

En el dinámico escenario gastronómico actual, la renovación de una carta es la forma en que un restaurante comunica su identidad, evolución y mirada sobre la cocina contemporánea. Bajo esta premisa, Le Méridien Santiago presentó la nueva propuesta de su restaurante Urbano 136, marcando el inicio de una etapa que busca consolidar una experiencia culinaria coherente con las tendencias globales y el contexto local. La propuesta de esta nueva carta se articuló a través de un menú de degustación en…

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DESTACADA NOTICIAS

Chile da inicio al Mes de la Cocina Chilena posicionando la gastronomía como motor económico del turismo

Escrito el 2 abril, 2026

El hito reunió a actores del sector público, privado y académico, marcando el inicio de una agenda que busca fortalecer el rol de la gastronomía en el desarrollo del turismo y las regiones. En el Torreón Victoria del Parque Metropolitano de Santiago, la Subsecretaría de Turismo, junto a la Mesa público-privada “Chile Te Quiero Comer”, dieron inicio al Mes de la Cocina Chilena 2026, en una actividad que convocó a representantes del sector público, gremios, academia y actores vinculados a…

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DESTACADA NOTICIAS

Chef chilena se inspira en las recolectoras de algas y destaca con plato de cochayuyo en Londres

Escrito el 1 abril, 2026

Denisse Gálvez fue la única representante de Latinoamérica en el “Cook for Change”, donde compitió con otros 8 chef del resto del mundo, resaltando la innovación y sostenibilidad de la cocina chilena. Inspirándose en las mujeres recolectoras de algas y productos del mar del sur de nuestro país, la chef chilena Denisse Gálvez se presentó con su plato “Dúo de sabores de Chile” en la gran final del certamen internacional «Cook for Change» desarrollado en Londres a finales de marzo,…

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DESTACADA NOTICIAS

Con evento de innovación Puerto Natales proyecta su liderazgo en turismo gastronómico internacional

Escrito el 31 marzo, 2026

Con el objetivo de fortalecer el ecosistema turístico -gastronómico de la Región de Magallanes en la Patagonia Chilena y proyectar al destino como un referente internacional, los días 28 y 29 abril de 2026 se desarrollará el “Evento Internacional de Innovación y Turismo Gastronómico”, iniciativa impulsada por la Cámara de Turismo de Última Esperanza, con el apoyo del Comité de Desarrollo Productivo Regional a través del programa Viraliza de Corfo. El encuentro contempla una convocatoria estimada de 200 participantes por…

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DESTACADA NOTICIAS RECETAS

Celebra el Día del Taco con 5 recetas veganas

Escrito el 30 marzo, 2026

En el marco del Día del Taco, Veganuary y Love Veg presentan una colaboración especial que promueve alternativas veganas a este emblemático platillo mexicano, ofreciendo cinco recetas fáciles y sabrosas para disfrutar y compartir en familia. El taco es mucho más que un platillo: es un símbolo de identidad, tradición y creatividad en la gastronomía mexicana. Nacido en el corazón de México y reconocido en el mundo entero, el taco ha sabido reinventarse una y otra vez, adaptándose a los gustos y necesidades de cada…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación independiente especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl. Sibarita y gozadora, con más de diez años de experiencia en gastronomía. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabo del Campo, Fotógrafo y diseñador gráfico (UDP). Paula Silva, Beersommelier, columnista y fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]