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gastronomía

Mesura: cocina para compartir y técnica silenciosa en Barrio Bustamante, Ñuñoa

Escrito el 8 junio, 2026

En una tranquila calle de Ñuñoa, lejos del bullicio de los tradicionales polos gastronómicos de Santiago, se encuentra Mesura, un restaurante que invita a disfrutar la cocina desde una perspectiva simple, cercana y profundamente sabrosa. Detrás del proyecto está Fabián Mejías, quien decidió dejar atrás una carrera en el área de la construcción para materializar un sueño que llevaba años madurando: crear un espacio donde las personas pudieran reunirse alrededor de una mesa, compartir platos y vivir una experiencia gastronómica…

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NOTICIAS

XIII edición de Festiplant vuelve con intercambio de plantas y mercado verde en La Serena

Escrito el 5 junio, 2026

Una jornada para conectar con la naturaleza, descubrir emprendimientos locales y disfrutar de talleres, música en vivo e intercambio de plantas en un ambiente familiar Si eres amante de las plantas, la vida sustentable y los panoramas diferentes, este domingo 7 de junio tienes una cita imperdible. Festiplant, el primer festival para plantlovers de la Región de Coquimbo, celebrará su XIII edición con una propuesta especial denominada «Plantas y Huerta en Otoño», reuniendo a familias, emprendedores y entusiastas del mundo…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Víctor Aguilar, chef: «la magia de la cocina mexicana está en compartir las recetas»

Escrito el 2 junio, 2026

En mayo de este año, en la Embajada de México en Chile, se entregó por primera vez el Sello M, una distinción que reconoce a aquellos proyectos que promueven la cocina mexicana en el exterior. Y el primero en ser reconocido en nuestro país fue El Taquero, el emprendimiento del chef Víctor Aguilar, quien es originario del estado de Oaxaca, pero ha hecho gran parte de su carrera culinaria en Chile, donde llegó a vivir a los catorce años. Tanto…

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DESTACADA NOTICIAS

En Valdivia se realizará seminario gastronómico que reunirá expertos de Chile, España y Argentina

Escrito el 1 junio, 2026

En su segunda versión, el seminario internacional consolida a la región de Los Ríos como un espacio de desarrollo e innovación gastronómica. Con el apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo, a través del programa viraliza eventos de alta convocatoria, el próximo 17 de junio se realizará en Valdivia el II Seminario Internacional de Innovación Gastronómica, un encuentro que busca posicionar a la región de Los Ríos como un territorio estratégico para el desarrollo de la gastronomía con identidad, la…

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DESTACADA NOTICIAS

Cómo llenar la olla sin vaciar el bolsillo: expertos entregan consejos para comer bien este invierno

Escrito el 26 mayo, 2026

En medio del alza en el precio de los alimentos, expertos de Aramark recomiendan priorizar una “canasta inteligente” basada en productos accesibles, nutritivos y rendidores, como legumbres, huevos, verduras de temporada y preparaciones caseras, para mantener una alimentación equilibrada durante el invierno sin aumentar el gasto familiar. En un contexto en que el precio de los alimentos sigue presionando el bolsillo de los hogares, comer de forma saludable sin gastar más se ha convertido en una preocupación creciente. De acuerdo…

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DESTACADA NOTICIAS

Garden Destilería en Providencia amplía la oferta turística y gastronómica en Barrio Triana

Escrito el 26 mayo, 2026

El espacio ofrece tours, catas, degustaciones y experiencias de coctelería en el Barrio Triana, a pasos del Metro Salvador, en una antigua estructura ligada históricamente a Revista Paula que hoy fue transformada en una destilería urbana abierta al público. Un nuevo panorama comenzó a tomar forma en el Barrio Triana, en Providencia. Se trata de la apertura oficial de Garden Destilería, un espacio que mezcla producción artesanal, turismo urbano, coctelería y experiencias abiertas a la comunidad en pleno corazón de…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]