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gastronomía

De una cena a una marca global de lujo: La historia de Robert De Niro y NOBU Hospitality

Escrito el 12 octubre, 2026

La sociedad entre el actor, el chef Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper dio origen a una marca que une gastronomía y hotelería, y que constantemente está siendo reconocida como una de las mejores del planeta. NOBU Hotel Los Cabos -una de sus propiedades más emblemáticas- obtuvo el tercer lugar entre los hoteles de México en los Readers’ Choice Awards 2026 de Condé Nast Traveler en Estados Unidos y el séptimo en la edición británica. Antes de convertirse en…

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De la app a la mesa: estos son los favoritos para comer en Santiago de los usuarios de Google Maps

Escrito el 12 octubre, 2026

Santiago se suma a Tokio, Londres, Montreal, Melbourne y otras urbes globales en el debut de una iniciativa que destaca a los locales mejor valorados por los usuarios de cada ciudad. El ranking se realizó tras analizar un año de búsquedas, rutas y reseñas otorgadas por quienes utilizan la herramienta. Por primera vez, la popular herramienta Google Maps dio a conocer el listado de «Los Favoritos de los Fans para Comer» de Santiago, un reconocimiento a la gastronomía local construido…

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DESTACADA NOTICIAS

Academia Gastronómica de Chile premió a Augusto Merino, Guillermo Rodríguez e INACAP por su aporte a la gastronomía chilena

Escrito el 9 octubre, 2026

Augusto Merino Medina, Guillermo Rodríguez Astorga y el Área de Gastronomía de INACAP fueron distinguidos por su aporte a la cultura, trayectoria, educación y difusión de la gastronomía chilena. La ceremonia reunió a familias, cocineros, académicos, instituciones y representantes del mundo gastronómico en un encuentro marcado por la emoción, la memoria y el reconocimiento. En un encuentro marcado por la emoción, la memoria y el reconocimiento a quienes han dedicado parte importante de sus vidas a la gastronomía chilena, la…

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DESTACADA NOTICIAS

Espacio Food & Service cierra su decimocuarta versión con récord de 50.817 asistentes

Escrito el 5 octubre, 2026

Una convocatoria histórica marcó la decimocuarta versión de Espacio Food & Service, que durante tres jornadas congregó a 50.817 visitantes en Espacio Riesco. La cifra confirma el sostenido crecimiento de la feria y ratifica su posición como el principal encuentro de la industria alimentaria en el país y un referente obligado para el sector en Hispanoamérica, reuniendo a productores de materias primas, distribuidores, chefs consolidados, tecnología de punta y emprendedores de todo Chile. La versión 2026 tuvo un marcado sello…

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NOTICIAS

Academia Gastronómica de Chile reconocerá a referentes de la gastronomía nacional en su ceremonia anual de premios

Escrito el 30 septiembre, 2026

La Academia Gastronómica de Chile realizará el próximo miércoles 7 de octubre, a las 12:00 horas, su ceremonia anual de entrega de premios, instancia que tendrá lugar en el Palacio Pereira, sede del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio. La ceremonia distinguirá a tres referentes de la gastronomía nacional, cuyos aportes han contribuido a fortalecer la identidad culinaria, la formación profesional y la comprensión de la gastronomía como una expresión cultural. En esta edición, la Academia reconocerá…

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DESTACADA NOTICIAS

Cinco restaurantes chilenos representarán al país en la primera Fine Dining Week de Latinoamérica

Escrito el 23 septiembre, 2026

Casa de Amalia, La Mesa, Casa Pacífico, La Pulpería Santa Elvira y La Caperucita y el Lobo serán parte del encuentro gastronómico que reunirá a más de 100 chefs de América Latina y Europa en El Salvador. Además, participarán en la primera Gala Internacional Fine Dining Table, donde se entregarán los reconocimientos «Los Fuegos 2026». Chile tendrá una destacada participación en la primera edición de Fine Dining Week Latinoamérica, encuentro gastronómico internacional que se desarrollará entre el 12 y el…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]