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Dupla de Estudiantes Gastronómicos de INACAP MAIPÚ fueron elegidos como los mejores chefs de Chile

Escrito el 7 octubre, 2024

La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica – vivió una final de infarto al momento de escoger a la dupla ganadora de la Categoría Junior, debido a la estrechez de los puntajes finales obtenidos por los participantes. La dupla compuesta por Daniela Agurto y Giovanni Riquelme – representantes de Inacap Maipú y estudiantes de Administración Gastronómica – se llevó el primer lugar tras una emocionante competencia en la Gran Final de Copa Culinaria Carozzi, realizada…

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VIÑA VIK ANUNCIA CONCURSO “FOOD LAB” PARA INNOVADORES GASTRONÓMICOS Y FUTUROS CHEFS DE CHILE

Escrito el 22 agosto, 2024

Viña VIK, un ícono de la innovación y la excelencia en la industria vinícola, se enorgullece en anunciar el lanzamiento del concurso “Food Lab”, una competencia única diseñada para descubrir y promover a los talentos emergentes en el mundo de la gastronomía. Este evento exclusivo, que se llevará a cabo en el impresionante entorno natural de Viña VIK, tiene como objetivo fomentar la creatividad culinaria, la sostenibilidad y la excelencia en la cocina. UNA PROPUESTA COLABORATIVA PARA POTENCIAR EL TALENTO…

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Se revelan los 15 mejores chefs jóvenes de América Latina y el Caribe

Escrito el 19 agosto, 2024

3 mejores chefs jóvenes de Latinoamérica

Este exigente concurso descubre a los cocineros sub 30 más talentosos del mundo a través de la presentación de un plato de autor y de 15 finales regionales, para concluir en la Gran Final de Milán al elegir el Mejor Chef Joven del Mundo. – Los 15 jóvenes chefs seleccionados para la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe se presentarán ante un prestigioso jurado local, mostrando su visión única del futuro de la gastronomía en la ciudad de Lima…

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Premios para vivir Chile, trae concurso de fotografía turística de APTUR

Escrito el 13 agosto, 2024

Gastronomía, Destinos Desconocidos de Chile y Enoturismo, son las tres categorías a las que puedes presentar tus imágenes y tener la oportunidad de ganar premios para vivir nuestro país en el marco del VIII Concurso de Fotografía Turística, que la Asociación de Periodistas de Turismo APTUR Chile A.G., está realizando. Experiencias de hospitalidad, gastronómicas, deportivas y viajes, son parte de los galardones para primero, segundo y tercer lugar en cada clasificación, a la que se suman menciones honrosas y un…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

GANADORES DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS “CARMENÈRE AL MUNDO” 2024

Escrito el 13 agosto, 2024

Este año se recibieron 134 vinos provenientes de 67 bodegas, representando a todos los valles vitivinícolas de nuestro país donde se cultiva Carmenère, e incluso de algunas zonas en el extranjero. Esto demuestra la diversidad, versatilidad y calidad de esta cepa, destacando su creciente reconocimiento internacional. Este año, el concurso cobró especial relevancia ya que se celebran 30 años desde que la cepa emblema de Chile se redescubrió en el Valle del Maipo, zona que también fue sede de la…

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Lanzan nueva versión de concurso internacional “Best of Wine Tourism 2025”

Escrito el 11 agosto, 2024

Hasta el 16 de agosto podrán participar alojamientos, restaurantes y servicios en las siete categorías del certamen . La industria del vino está de fiesta en la región. Y es que este miércoles se lanzó una nueva versión del concurso “Best of Wine Tourism 2025”, que a nivel internacional organizan las 12 Grandes Capitales Mundiales del Vino (Great Wine Capitals) y que, en la región, está a cargo de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca, con la…

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