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DESTACADA NOTICIAS

Gastronomía y Cultura turca en un viaje único: Descubre Turquía con Onur 

Escrito el 24 julio, 2022

Turquía es un destino increíble, de eso no hay duda: imagínate poder recorrerlo por 10 días con Onur Erdemir, chef turco. ¡Mejor anfitrión imposible para un viaje inolvidable! El viaje considera Estambul, Bursa, Capadocia, Gaziantep, Urfa, Adana, Tarsus y Efesus. Podrás conocer su gastronomía y cultura bajo la curatoría de Onur Erdemir, quien se ha preocupado de elaborar un programa a la medida para que los viajeros que lo acompañen en esta increíble aventura por Turquía puedan conocer lugares excepcionales. …

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MEZE ESCOGIDO COMO “BEST TURKISH RESTAURANT” en el International Dining Awards 2022

Escrito el 24 febrero, 2022

Tras una exitosa votación online por parte de usuarios de todo el mundo, MEZE, el único restaurante turco 100% de Santiago resultó ganador en su categoría como “Best Turkish Restaurant” en el International Dining Awards 2022. “Estamos muy contentos, ya que este premio es un importante reconocimiento al trabajo que hemos realizado todos estos años de traer un pedacito de Turquía a Chile a través de nuestra gastronomía y nuestra cultura” indica Onur Erdemir, dueño y chef de MEZE. Oriundo de…

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MEZE: TRADICIÓN OTOMANA Y GASTRONOMÍA TURCA MODERNA EN PROVIDENCIA

Escrito el 3 septiembre, 2019

Es indiscutible todo el legado que ha entregado al mundo de la gastronomía la cocina turca. Con amplia influencia de Europa y Asia, en esta peculiar comida predomina el uso de muchas verduras, especias y aceite de oliva, sumado a ello técnicas propias que hacen de sus preparaciones un verdadero placer a la hora de degustarlos. Para vivir una rica y sabrosa experiencia culinaria turca, nos invitaron a Meze, único restaurant 100% turco, ubicado en Barrio Manuel Montt, que este…

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