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coctelería

Concón se prepara para recibir la segunda edición de Coctelera Festival

Escrito el 9 noviembre, 2026

Con más de 14 versiones a nivel nacional, el festival de mixología posiciona a Concón como el epicentro regional de la coctelería y el bar show, reuniendo a las principales tendencias y referentes de la industria. La segunda edición de Coctelera Festival, el evento de coctelería y mixología más importante de Chile y Latinoamérica, se realizará los días viernes 20 y sábado 21 de noviembre, entre las 17:00 y las 01:00 horas, en el Club Deportivo Refinería de Concón. El…

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Raffaella Cucina: estrena carta, vinos de autor y negronis premiados en su cuarto aniversario

Escrito el 3 noviembre, 2026

Raffaella Cucina, la pizzería napolitana de Las Condes reconocida como la N°2 de Chile y la N°11 de Latinoamérica, celebró su cuarto aniversario con una nueva etapa: carta renovada, vinos de autor, la llegada de agua italiana y una coctelería que ya conquistó el Negroni Week 2026. Y es que, desde su apertura en 2022, el restaurante fundado por los socios Javier Lizama y Javier Gómez, se ha consolidado como una referencia de la pizza napolitana y la pasta fresca…

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DESTACADA NOTICIAS

Raffaella gana Negroni Week Chile 2026: Sebastián Tejos firma el mejor Negroni del país

Escrito el 8 octubre, 2026

La reconocida pizzería de Las Condes obtuvo el primer lugar de la competencia nacional y suma un nuevo hito a un año marcado por importantes reconocimientos gastronómicos dentro y fuera de Chile. Raffaella sumó un nuevo reconocimiento a su trayectoria tras convertirse en la ganadora de Negroni Week Chile 2026, competencia que este año reunió inicialmente a 55 bares y restaurantes en torno a distintas interpretaciones de uno de los grandes clásicos de la coctelería italiana. Luego del proceso de…

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DESTACADA RESTAURANTS

Oculto Beergarden: un oasis en la noche santiaguina que refresca su propuesta

Escrito el 20 septiembre, 2026

Oculto Beergarden es el bar de Providencia que es un oasis en la noche santiaguina

A pesar de que la vida nocturna en Santiago ya no es la de antes, hay lugares que mantienen vivo el espíritu bohemio de la ciudad, como Oculto Beergarden. No importan el día de la semana, la estación, el frío ni el calor: este lugar siempre espera a los parroquianos con un ambiente prendido, que invita a quedarse hasta altas horas de la noche disfrutando un buen cóctel o una cerveza artesanal de selección. Una vibra que mantiene intacta desde…

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DESTACADA RESTAURANTS

Lola Bar: cocina fusión, coctelería botánica y el “apapacho food” como experiencia en Providencia

Escrito el 5 julio, 2026

En una esquina estratégica de Providencia, donde convergen vecinos, oficinistas y amantes de la buena gastronomía, existe un lugar que decidió romper con la clásica fórmula del bar donde la comida acompaña a los tragos. En Lola Bar ocurre exactamente lo contrario: aquí la cocina y la barra tienen el mismo protagonismo y dialogan constantemente para construir una experiencia completa. Abierto desde noviembre de 2025, este proyecto nació de la amistad de cuatro socios provenientes de mundos completamente distintos (desde…

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DESTACADA NOTICIAS

El auge de las experiencias íntimas: catas privadas, música y gastronomía en bares de Santiago

Escrito el 23 junio, 2026

La tendencia responde a un cambio en los hábitos de consumo en gastronomía y coctelería, donde los espacios reducidos, las experiencias guiadas y la personalización se posicionan con mayor fuerza en bares de Santiago. En ese contexto, Backroom Bar incorpora su VIP Suite como un formato de catas y encuentros privados orientado a grupos acotados, que incluye también celebraciones como cumpleaños, aniversarios y reuniones íntimas. En la escena gastronómica de Santiago comienza a consolidarse una tendencia hacia experiencias más íntimas…

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