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cervezas artesanales

DESTACADA NOTICIAS

Especialista cervecero recomienda las cervezas que serán tendencia este verano

Escrito el 6 febrero, 2022

Este verano el calor se deja sentir en la V región. Suben las temperaturas, los amigos se juntan en torno a las terrazas y la fría cerveza brilla en todo su esplendor. En los distintos estilos existen algunas más refrescantes que otras, debido a su porcentaje de alcohol, el tostado de la malta y su carbonatación. Por ello, el especialista cervecero de Kunstmann, Tomás Gajardo, entrega sus recomendaciones para disfrutar este verano de unas refrescantes cervezas en el Kunstmann Craft…

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NOTICIAS

SOCIALAB Y LA BARRA: EN LA BÚSQUEDA DE LAS 10 MEJORES CERVEZAS ARTESANALES DE CHILE

Escrito el 29 noviembre, 2020

El Covid-19 produjo un alto impacto en el mundo gastronómico, generando grandes pérdidas económicas, y dejando a más de 300.000 personas del rubro sin poder trabajar. Por otro lado, los proveedores y pequeños empresarios cómo es el caso de muchas pymes productoras de cervezas artesanales que abastecían a restaurantes a lo largo del país, también se vieron afectadas al no poder seguir vendiendo sus productos a quienes identificaban como su mayor canal de ventas. Dentro de este contexto actual, nace…

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DESTACADA RESTAURANTS

GALPÓN ITALIA: LA APUESTA BEERS & MEAT QUE TOMA FUERZA EN BARRIO ITALIA

Escrito el 13 diciembre, 2019

Siguiendo la pista de uno de nuestros chef favoritos, Luis Aurelio Garay, conocimos la propuesta gastronómica y coctelera de Galpón Italia, idea los amigos Patricio Leiva, Felipe Salas y Nicolás Mc Carthy, quienes decidieron poner un local estilo parrillada que reuniera a amigos y familia.  “Empezamos “destructurando” todo. Había que ponerle vida, y que no sólo fuese un espacio comercial, si no que fuese una segunda casa, y así la vivimos. Parte de todo esto es nuestro personal, que poco…

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NOTICIAS

Copa Cervezas de América 2019 premia a cervecería brasileña como la mejor del continente

Escrito el 13 septiembre, 2019

El prestigioso título recayó en cervecería Backer de Belo Horizonte mientras que su compatriota Dama Bier se coronó como la “Mejor Cerveza Americana” con su etiqueta “Reserva 8”. El torneo en el que participaron más de 1.800 competidores de todo el mundo, entregó en total 180 medallas, y entre las que se destacó como “Mejor Cervecería de Chile” la premiada Hasta Pronto Brewing Co. de la comuna de Independencia. En una fiesta se convirtió la premiación de la 8va. versión…

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