Bajo contenido alcohólico y ricas en vitaminas y minerales, son algunas de las tendencias que están liderando el mercado cervecero internacional. El mercado cervecero Craft está en constante experimentación e innovación impulsado por tendencias que van más allá de los estilos y la calidad de la cerveza. Estas preferencias están transformando la manera en que se disfruta y se comprende esta bebida centenaria, donde hoy se detectan tres tendencias que están marcando la pauta en esta industria. Al respecto, Diego…
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De principiante a experto: Valdivianos entregan claves para reconocer una buena cerveza craft
Escrito el 21 agosto, 2023La cerveza Craft ha experimentado un renacimiento impresionante en los últimos años, y Valdivia se encuentra en el epicentro de esta revolución cervecera. En medio del auge de las micro cervecerías locales y la creciente apreciación por las especialidades artesanales, los valdivianos están compartiendo sus conocimientos y pasión, proporcionando claves esenciales para reconocer y disfrutar como expertos en la materia. En ese sentido, para determinar si se está frente a una buena especialidad, Pablo Enríquez, Maestro Cervecero de Kunstmann, entregó…
CERVEZA LOA SE LA JUEGA POR DEMOCRATIZAR LA CERVEZA CRAFT
Escrito el 10 abril, 2023Ofreciendo una gama de cervezas de alta calidad con diseños estilosos, LOA está ad portas de cumplir dos años desde su primera venta. Siempre con las ganas de emprender en distintos ámbitos, Javier y Nicolás vieron el período de pandemia como una oportunidad para investigar y estudiar el mercado de la cerveza. En 2021 decidieron armar su propia planta en Quilicura, y de ahí en adelante el crecimiento ha sido exponencial. El objetivo es crear una cerveza de alta calidad…