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DESTACADA NOTICIAS

Summer cocktail: un panorama ideal para acompañar las tardes de calor 

Escrito el 4 enero, 2023

Según un estudio realizado por Gestión de Capital Humano Rankmi solo el 38% de las personas se tomará vacaciones durante este verano Si eres parte del porcentaje que se queda en Santiago esta temporada, la recomendación se inclina en que puedas disfrutar de una nutrida cartelera en sus dos plazas abiertas que posicionan este circuito como el nuevo polo artístico y lúdico de Vitacura. La coctelería está en constante evolución e innovación. Esta temporada pretende marcar tendencia y dar vida…

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DESTACADA RESTAURANTS

HIDDEN: EL BAR ESCONDIDO EN EL CORAZÓN DE SANTIAGO

Escrito el 11 diciembre, 2022

Hace unas semanas visitamos Hidden Bar, un bar al más puro estilo años ´20 cuya característica principal es experienciar un encuentro reservado con cócteles clásicos y de autor, en un lugar oculto de Santiago. Y vaya que está bien escondido. De momento, no hay contraseñas ni nada por el estilo. Sólo te comunicas con Nico Cornell, su dueño, y él te indica la ubicación. Nosotros fuimos a una hora super adecuada para lo que son nuestras actividades cotidianas, tipo 19…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Víctor Venegas, Bartender: “Por ahora, Brasil es mi casa”

Escrito el 10 octubre, 2022

Mi nombre es Víctor Venegas Salinas, el Negro para los amigues. Soy Ingeniero Eléctrico de formación, pero cambie de rubro hace 5 años atrás. Actualmente, soy Head Bartender del Bar Sweet Secrets en Sao Paulo. Mi comienzo en bares fue en Siete Negronis, para después migrar al Winebox Hotel en Valparaíso y después a Heaven Bar. Amante de las masas, de un buen disco para escuchar y enamorado del Cinsault. A nivel de Concursos de coctelería, participé en las versiones…

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RECETAS

¡Bienvenida la primavera y los cócteles con amigos!

Escrito el 3 octubre, 2022

El cambio de estación y el alza de las temperaturas invitan a pasar las tardes junto a los que más queremos y acompañados de un rico cóctel. Carolina Arteaga, Brand Ambassador de Livenza Spritz nos presenta sus tragos favoritos para preparar en casa. ¿Qué mejor que romper la rutina y acortar la semana con unas ricas preparaciones?  Y si por incompatibilidades de agenda se hace difícil salir a un lugar, la opción de reunirse a compartir en casa, junto a…

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NOTICIAS

EL BARTENDER CAMILO SOLANO LLEGA A SIDNEY PARA FINAL MUNDIAL DE COCTELERÍA

Escrito el 11 septiembre, 2022

Camilo Solano, el bartender que se quedó con el puesto N° 1 tras participar de “Cocktail Festival” el pasado mes de abril: instancia en donde se enfrentó a más de 16 competidores nacionales para luego, durante el mes de mayo, destacar rotundamente entre los tres finalistas, será quién enaltecerá el nombre de Chile en la escena y competencia internacional de cócteles y bebidas espirituosas. Camilo Solano, el bartender de Bar Jardín Secreto coronado Bartender del Año el pasado mayo tras…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Sameer Kassar, Bartender: “La Mixología es, para mí, alquimia”

Escrito el 6 junio, 2022

Es interesante reconocer una obra de arte, pero muchas veces no se reconoce a quién la hizo. Por ello, quiero dejar marca en cada una de mis preparaciones, cuando los comensales se retiren y se puedan ir conformes, por haber disfrutado de un cóctel hecho por Sameer Kassar. Oriundo de Valparaíso, y estudiando Pedagogía en Historia en la UVM, decidí dejar los salones de clases para dedicarme a la experiencia líquida. Ya llevando 9 años como bartender, continué y estudié…

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