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La Escuela Restaurant: valoración del pisco chileno en Valle de Elqui

Escrito el 29 agosto, 2024
la escuela restaurant

Ubicado en la  reconocida localidad de Pisco Elqui, en Valle de Elqui, Restaurant La Escuela  se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad. Reinaugurado en Enero de este año, su nueva propuesta gastronómica celebra los sabores nacionales e internacionales y una coctelería basada principalmente en el pisco.   Para Matthias Heckle, empresario gastronómico y dueño del restaurant, este proyecto ha sido todo un desafío, “luego que este espacio estuviera…

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Brisas del Mar Tenedor Libre: Nueva  experiencia culinaria peruana en La Serena

Escrito el 23 agosto, 2024
comida peruana

A unos minutos del centro de  La Serena, en la Región de Coquimbo, se encuentra el restaurante Brisas del Mar Tenedor Libre, un rincón de gastronomía peruana que, desde Noviembre del año pasado, brilla con luz propia en esta bella ciudad. Su estilo arquitectónico kitsch y exuberante se fusiona perfectamente con una propuesta culinaria peruana que siempre destaca, y que atrae a visutantes locales y turistas por igual. Propuesta gastronómica El desafío de Brisas del Mar es ofrecer una experiencia…

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Gracielo Bar: Elegancia, modernidad y sabores de autor

Escrito el 30 julio, 2024
cóctel de autor

Ubicado en una histórica casona patrimonial que perteneció al expresidente Carlos Ibáñez del Campo, Gracielo se ha consolidado como un referente en la coctelería de autor desde su apertura en 2022. La principal motivación detrás de este lugar fue crear un bar que combinara elegancia y modernidad, ofreciendo una experiencia única en el arte de la mixología. Sobre sus inicios, Gracielo nació en 2022 con el propósito de democratizar el arte de la coctelería, especialmente, en un mercado donde los…

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Chilean Brunch: gastronomía, arte y cultura chilena en Barrio Bellavista

Escrito el 24 julio, 2024
chilean brunch

En el vibrante escenario culinario de Chile, Chilean Brunch se destaca como un nuevo espacio que captura la esencia de la cultura y la gastronomía chilena en cada plato. Este restaurante centrado en el brunch, con su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad, se ha convertido en un muy buen destino para los amantes de la comida, especialmente los turistas que buscan una experiencia auténtica. Fundado en enero de 2024 por Daniel Hoppmann, este lugar honra el trabajo…

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Dos restaurants recomendados si visitas Copacabana en Río de Janeiro

Escrito el 15 julio, 2024
parla trattoria copacabana, rio de janeiro

Río de Janeiro, la vibrante ciudad brasileña conocida por sus playas icónicas y su carnaval deslumbrante, también se destaca por su diversa escena culinaria. En nuestra pasada por esta maravillosa ciudad, te recomendamos dos lugares en particular: Parla Trattoria y Sushi Yapa, muy cerquita de la playa ( Sector 5), los que se han convertido en destinos imprescindibles para los amantes de la comida y que buscan buenas experiencias gastronómicas, en un rico ambiente. Parla Trattoria Parla Trattoria trae a…

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Coliflow Coffee Bar: Una joya vegetariana-vegana en Alcohuaz

Escrito el 10 julio, 2024
cafetería coliflow en alcohuaz

Ubicada en el mágico y tranquilo pueblo de Alcohuaz, Valle de Elqui, Coliflow Coffe Bar se ha convertido en un refugio para los amantes de la comida vegetariana y los buscadores de una experiencia culinaria especial, sin crueldad animal. Este lugar, emplazado en nuestro camping favorito Arawi Lodge, no es sólo una cafetería: es un espacio donde la gastronomía saludable se encuentra con la sostenibilidad y la creatividad de sus fundadores, la joven pareja compuesta por Romané y Matías quienes…

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