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RESTAURANTS

Laboratorio de los Sentidos: cinco cócteles que exploran nuevas técnicas y sabores en Galpón Italia

Escrito el 10 noviembre, 2026

La renovación de Galpón Italia continúa, esta vez desde su barra. Luego de presentar su nueva carta de cocina, temporada de tapas, desarrollada por el chef Luis Aurelio Garay, el bar suma una nueva propuesta de coctelería que busca ampliar la experiencia de sus comensales. A cargo del barmanager de Galpón Italia, Cristian Londoño, “Laboratorio de los Sentidos” invita a explorar nuevas combinaciones, texturas y aromas a través de cinco creaciones originales. La propuesta marca una diferencia respecto de la…

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Raffaella Cucina: estrena carta, vinos de autor y negronis premiados en su cuarto aniversario

Escrito el 3 noviembre, 2026

Raffaella Cucina, la pizzería napolitana de Las Condes reconocida como la N°2 de Chile y la N°11 de Latinoamérica, celebró su cuarto aniversario con una nueva etapa: carta renovada, vinos de autor, la llegada de agua italiana y una coctelería que ya conquistó el Negroni Week 2026. Y es que, desde su apertura en 2022, el restaurante fundado por los socios Javier Lizama y Javier Gómez, se ha consolidado como una referencia de la pizza napolitana y la pasta fresca…

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DESTACADA RESTAURANTS

El Galeón: un restaurante para disfrutar los sabores del mar y la cocina chilena en el Mercado Central

Escrito el 27 octubre, 2026

Visitar el Mercado Central de Santiago es sumergirse en uno de los espacios más reconocibles de la capital, donde convergen la gastronomía, el turismo y la cultura local. Y es en medio de este movimiento que se encuentra ubicado El Galeón, un restaurante que nació en 1935, que ha crecido junto al mercado y que hoy destaca por su extensa propuesta culinaria, la calidad de sus preparaciones y una atención que invita a disfrutar la experiencia sin apuros. Su amplitud…

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DESTACADA RESTAURANTS

Backroom renueva su carta gastronómica y de coctelería para temporada primavera verano 2026

Escrito el 26 octubre, 2026

Con nuevos platos, ingredientes nacionales y cócteles inspirados en corrientes artísticas, Backroomm bar presenta una propuesta que pone en valor los productos locales y busca consolidar una experiencia donde gastronomía, coctelería y música conviven en un mismo espacio, acompañando el inicio de la primavera. Backroom inicia una nueva temporada con el lanzamiento de una renovada carta gastronómica y de coctelería, una propuesta que busca acompañar la transición entre el invierno y la primavera a través de nuevos sabores, ingredientes de…

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DESTACADA RESTAURANTS

Galpón Italia le da un nuevo sabor a su propuesta drinks & grill y a la noche con tapeos

Escrito el 21 octubre, 2026

Galpón Italia es el bar de Barrio Italia que renueva su carta con tapeos a las brasas

A la hora de elegir un buen lugar para comer y beber en Barrio Italia, muchos se van directo y sin pensarlo a Galpón Italia. El bar y restaurante que hace seis años irrumpió en este polo gastronómico de Providencia, dándole nueva vida a un antiguo taller mecánico refaccionado y que rápidamente se convirtió en un referente de la bohemia santiaguina. Varias son las razones por las cuales es el favorito de muchos: su ambiente relajado y siempre animado, su…

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Cinema: el restaurante y bar temático que lleva vivir una experiencia de película en Patio Bellavista

Escrito el 14 octubre, 2026

Cinema es un restaurante y bar temático en Santiago, inspirado en películas famosas, que ofrece una nueva experiencia en Patio Bellavista.

Incluso antes de ingresar comienza la singular experiencia de Cinema. En la entrada, a los clientes los espera un reconocido personaje, a modo de anfitrión. Luego, y tras subir una escalera, se accede a un lugar como sacado de una película o más bien, de varias películas. Porque este nuevo bar y restaurante, ubicado en Patio Bellavista, tiene una temática inspirada en famosas producciones cinematográficas, que se han convertido en icónicas y que han marcado a varias generaciones. Por eso…

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