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RESTAURANTS

Doga Sushi Nikkei sorprende con su renovada propuesta en Vitacura

Escrito el 18 agosto, 2026

Los fanáticos de la cocina y la cultura japonesa de seguro recuerdan Dominga, el local que funcionó por varios años en Vitacura y que ahora luce un look y una propuesta renovada y también un nuevo nombre, Doga Sushi Nikkei. Eso sí, a cargo todavía se mantienen los hermanos Francisco y Bárbara Sepúlveda, quien decidieron abrir una nueva etapa para su restaurante, que se ubica en la placa comercial de la emblemática Portada de Vitacura. Un relanzamiento que busca convertir…

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Don César: la fuente de soda con los sándwiches más irresistibles del MUT

Escrito el 3 agosto, 2026

Don César es la fuente de soda con los sándwiches más irresistibles del MUT

Si en un paseo por el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) dan ganas de darle una mordida a un buen sándwich, se pueden ir directo hasta el piso -2, donde se encuentra Don César. La fuente de soda contemporánea que muchos conocen desde su ubicación original, en el barrio Franklin. Ahí partió este local, específicamente en la esquina de Franklin con Av. Santa Rosa, donde funciona La Superior, una panadería con más de 100 años de tradición. En un rincón dentro…

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DESTACADA RESTAURANTS

Laurina inaugura nuevo local en Vitacura potenciando su propuesta de All Day Bistró

Escrito el 3 agosto, 2026

En una ciudad donde cada vez se valoran más los espacios versátiles para reunirse, trabajar o simplemente disfrutar de una buena comida, Laurina All Day Bistró potencia su propuesta gastronómica al inaugurar un nuevo local en Luis Pasteur, Vitacura. Sumándose a sus sucursales de Alto Las Condes y Portal La Dehesa, Laurina mantiene su filosofía de poner en el centro la calidad de los productos, la calidez del servicio y una cocina contemporánea pensada para cualquier momento del día. Nacido…

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DESTACADA RESTAURANTS

Castillo Forestal: presenta nueva carta de inspiración francesa junto a su nuevo chef ejecutivo

Escrito el 27 julio, 2026

Frente al Museo Nacional de Bellas Artes y en pleno Parque Forestal, uno de los restaurantes más emblemáticos de Santiago inicia una nueva etapa. Castillo Forestal apuesta por reforzar su identidad culinaria con la llegada del chef francés Jonathan Montero, quien lidera una renovada carta que rescata preparaciones clásicas de la gastronomía gala elaboradas, siempre que es posible, con ingredientes provenientes de distintas regiones de Chile. El resultado es una propuesta que mantiene la esencia patrimonial del lugar, incorporando nuevas…

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DESTACADA RESTAURANTS

El Ancestral: la nueva joya de la cocina chilena que llegó a revolucionar el Mercado Central

Escrito el 17 julio, 2026

El Ancestral es el nuevo restaurante ce cocina chilena en el Mercado Central de Santiago

El Mercado Central de Santiago es conocido por sus tradicionales restaurantes de pescados y mariscos, pero ahora lo será también por El Ancestral. Un nuevo local que abrió sus puertas en este popular recinto del centro de la capital y con una propuesta bien diferente al del resto de los lugares del mercado. Es cierto, en su carta también hay ceviche, pescado frito y paila marina, pero también empanadas de prieta, guatitas, croquetas de pernil y pollo al coñac. Es…

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DESTACADA RESTAURANTS

Kilú Casa de Carnes: experiencia boutique en Providencia donde la carne es el verdadero protagonista

Escrito el 15 julio, 2026

En una ciudad donde abundan las parrillas y restaurantes especializados en carnes, lograr diferenciarse no es fácil. Sin embargo, Kilú Casa de Carnes consigue hacerlo gracias a un concepto claro: ofrecer una experiencia donde la protagonista absoluta es la carne, con productos cuidadosamente seleccionados y un ambiente que invita a disfrutar largas sobremesas- Ubicado en una de las zonas con mejor conectividad de Providencia, Kilú ( Ki= kilo y Lú= lúdico) funciona en una casona patrimonial diseñada por el destacado…

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