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Opinión: Cuando la alimentación se vuelve rehén de la apariencia

Escrito el 22 diciembre, 2025

Estas últimas semanas la conversación pública sobre nutrición ha estado fuertemente influenciada por los estándares estéticos que circulan en programas de televisión y redes sociales. Bajo la idea de comer sano, muchas veces se esconde la presión por alcanzar ciertos cuerpos, como si la alimentación tuviera como objetivo principal ajustarse a un estándar de imagen específico. Cuando eso ocurre, la comida deja de ser un acto cotidiano para transformarse en un campo de vigilancia constante. Es ahí cuando la alimentación…

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Comienza la preventa de entradas para el Bierfest Kunstmann 2026

Escrito el 22 diciembre, 2025

Ya puedes adquirir tus tickets de forma anticipada en www.bierfestkunstmann.cl para vivir la 22ª edición del evento cervecero más importante del sur de Chile, que cuenta con más de 25 mil litros de cerveza y grandes artistas, y cuyo objetivo es colaborar directamente con la Primera Compañía de Bomberos «Germania» de Valdivia. La espera terminó para los fanáticos de la cultura cervecera. El Bierfest Kunstmann 2026 abre oficialmente su proceso de preventa, invitando a chilenos y turistas a asegurar su…

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Lanzamiento XII Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2026 “Cocinas del Pacífico”

Escrito el 17 diciembre, 2025

El lanzamiento oficial del festival “Cocinas del Pacífico” se realizará este sábado 20 de diciembre con un punto de prensa y la apertura de un ciclo que une arte y gastronomía, marcando el inicio de la cuenta regresiva para el evento estival. El Gobierno Regional de Atacama, junto a Minera Candelaria, ProChile Atacama, Copec, PY Inmobiliaria y la Agrupación Cultural Morro de Bahía, tienen el agrado de anunciar la duodécima versión del festival gastronómico más importante del verano chileno: el XII…

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Para conocer: 4 nuevos libros de gastronomía en Chile que reúnen identidad, memoria y sabor

Escrito el 17 diciembre, 2025

La escena gastronómica chilena no sólo se vive en restaurantes y cocinas: también se escribe. En los últimos meses de este 2025, diversos libros han llegado a enriquecer el panorama editorial, abordando la comida desde diversas miradas: territorio, memoria, mestizaje, estacionalidad y reflexión cultural. A continuación, una selección de recientes lanzamientos gastronómicos en Chile que vale la pena conocer, leer y tener en nuestra biblioteca. Antología Gastronómica de la Patagonia Costa Este libro es una invitación a recorrer la Patagonia…

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DESTACADA NOTICIAS

Presentan en Puerto Natales el primer proyecto de Club de Producto Turístico de Estancias de Chile

Escrito el 17 diciembre, 2025

En la ciudad de Puerto Natales se realizó la presentación oficial del proyecto de Club de Producto Estancias de Chile, iniciativa pionera en el país que consolida por primera vez un modelo colaborativo entre estancias ganaderas y turísticas de la Patagonia chilena. El hito marca un avance significativo para la diversificación de la oferta turística regional. Estancias de Chile surge como continuidad del trabajo impulsado con financiamiento por Corfo Magallanes a través del programa Red Asociativa, y reúne en esta…

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Chile lanza Calendario de Vendimias 2026 e innovador Mapa Interactivo de la experiencia enoturística

Escrito el 16 diciembre, 2025

Chile dio hoy un nuevo impulso al enoturismo con el lanzamiento del Calendario de Vendimias 2026, una de las agendas culturales y turísticas más esperadas del año. La actividad, realizada en la Casa del Turismo, reunió a autoridades, representantes de los valles vitivinícolas y a actores del sector para presentar las novedades de la temporada y revelar tendencias que están marcando el crecimiento del turismo del vino en el país. El anuncio más destacado de la jornada fue la presentación…

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