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Fiestas Patrias en Tongoy y Guanaqueros: dos restaurantes para celebrar frente al mar

Escrito el 14 septiembre, 2026

Pescados y mariscos frescos, empanadas, preparaciones tradicionales y el encanto de la costa de la Región de Coquimbo son parte de una propuesta que invita a celebrar estas Fiestas Patrias de una manera diferente. Irelba, en Guanaqueros y Pinkzeria, en Tongoy, preparan sus cocinas para recibir a quienes quieran combinar paseo, gastronomía y mar durante este 18, con propuestas diferentes que invitan a hacer una parada gastronómica: Irelba, apuesta por una cocina marina de tradición y esencia de picada, mientras…

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Fiestas Patrias: especialistas U. de Chile entregan consejos para ahorrar y conservar alimentos

Escrito el 14 septiembre, 2026

Las celebraciones están a la vuelta de la esquina. Precios, presupuestos, compras y comidas típicas son algunas de las preocupaciones de estas fechas. Pablo Barberis, director académico y docente de Unegocios de la Facultad de Economía y Negocios, y Claudia Henríquez, ingeniera en alimentos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la U. de Chile, entregan recomendaciones para comprar productos, gastar menos y conservar y refrigerar adecuadamente los alimentos. Hace un par de semanas, un estudio realizado…

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Dónde comprar buenas empanadas en Santiago estas Fiestas Patrias 2026 y todo el año

Escrito el 11 septiembre, 2026

Hay sabores que anuncian que septiembre llegó, y la empanada es, sin duda, uno de ellos. Crujiente por fuera, sabrosa y generosa por dentro, este clásico de la cocina chilena se transforma cada año en protagonista de las mesas dieciocheras. Para quienes prefieren disfrutar las Fiestas Patrias sin pasar horas en la cocina y compartir un pie de cueca con los amigos, familia y compañeros de trabajo, en Santiago existen distintas alternativas para comprar empanadas y llevar a casa-trabajo ese sabor…

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Raffaella ya está en Nápoles para representar a Chile entre las 100 mejores pizzerías del mundo

Escrito el 10 septiembre, 2026

Raffaella Alleria y Brunapoli, son los tres representantes nacionales en el 50 Top Pizza World 2026. Tras quedar Nº11 de Latinoamérica, Raffaella llega por primera vez a la instancia mundial, cuyo ranking definitivo se conocerá el próximo 15 de septiembre en Nápoles. El equipo de Raffaella Cucina Napoletana ya se encuentra en Nápoles para participar en el mayor desafío internacional de su historia. Sus fundadores, Javier Gómez y Javier Lizama viajaron a Italia para representar al restaurante chileno en 50…

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Veganuary lanza la 4ª Guía de Fondas Veganas: Alternativas crecieron un 18% en todo Chile

Escrito el 9 septiembre, 2026

Por cuarto año consecutivo, Veganuary presenta su Guía de Fondas Veganas, que este año suma un 18% más de alternativas plant-based en 13 regiones de Chile, además de promociones especiales en varios de los locales participantes. Veganuary, ONG que anima a personas de todo el mundo a probar la alimentación basada en plantas en enero y más allá, presenta su cuarta edición de la Guía de Fondas Veganas 2026, que consolida el crecimiento sostenido de alternativas plant-based para las celebraciones…

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Cuidado en la parrilla y la cocina: Claves de higiene para evitar la contaminación cruzada y la grasa en Fiestas Patrias

Escrito el 9 septiembre, 2026

Durante la celebración de Fiestas Patrias, la cocina y la parrilla se transforman en el centro de reunión social de hogares, fondas y cocinerías. Sin embargo, la manipulación continua de carnes crudas, la cocción de alimentos y el derrame de aceites durante varias jornadas consecutivas generan una rápida acumulación de grasa y microorganismos en las zonas de trabajo. En este contexto, uno de los focos críticos más comunes es la limpieza con trapos de tela tradicionales. Al ser reutilizados sin…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]