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Jeronimo vuelve a Santiago: Cocina del mundo en CV Galería

Escrito el 6 enero, 2026

Después de un período de silencio, el restaurante Jeronimo, varias veces galardonado en los premios Summum Perú, vuelve. Y lo hace inaugurando una nueva etapa que consolida una evolución clara: más sabor, más técnica, más diseño y una experiencia gastronómica pensada para quedarse. Reconocido por su propuesta de Cocina del Mundo, el restaurante Jeronimo —que anteriormente se ubicaba en calle Alonso de Córdova— regresa ahora a Edificio CV Galería, en una nueva etapa que cuenta con el respaldo del Grupo…

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«Destinos Turísticos»: Chile al Mundo por TVN Señal Internacional

Escrito el 6 enero, 2026

La conductora central es la periodista chilena Fernanda Moya Ampuero, quien nos contará los atractivos turísticos de Chile. El viaje más esperado por Chile tiene fecha de inicio. El sábado 10 de enero, a las 20:30 horas, TVN Señal Internacional estrena la primera temporada de “Destinos Turísticos”: 12 capítulos que son una invitación a recorrer la diversidad y riqueza de nuestro país. Preparemos las maletas para un recorrido visual sin precedentes. El programa exhibirá la majestuosidad y el silencio del desierto de…

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En Chile: el 42% de la población estaría dispuesta a probar la alimentación vegana

Escrito el 6 enero, 2026

Sondeo de Criteria y la ONG Veganuary reveló el interés de las personas por ser parte del próximo Enero Vegano. La ONG Veganuary junto a Criteria en Chile, reveló que un 42% de las personas estaría dispuesta a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes del año, bajo la campaña “Enero Vegano”. Esta campaña internacional liderada por la ONG Veganuary invita a las personas a probar una alimentación vegana durante 31 días, ofreciendo recetas, guías y apoyo…

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Espacio Food & Service anuncia su 14ª edición con foco en innovación, IA y automatización en los procesos productivos

Escrito el 6 enero, 2026

El encuentro reunirá a los principales actores de la industria alimentaria y de servicios, convocando a sectores como retail, lácteo, orgánico, panadero, horeca, junto a empresas de productos y servicios del mar, cárnicas, abarrotes, higiene, café, bebidas, vinos y licores, además de packaging, soluciones informáticas y múltiples áreas clave que conforman la cadena de valor del sector. Luego de un cierre histórico en su última versión, Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria más importante del país…

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DESTACADA NOTICIAS

El Gobernador, entre los mejores espirituosos del 2025 según IWSC

Escrito el 29 diciembre, 2025

Con una sobresaliente puntuación de 98 puntos, el pisco chileno parte del portfolio de Juan Torres Master Distillers, vuelve a ser distinguido siendo el preferido en su categoría. El Gobernador, pisco chileno elaborado por Juan Torres Master Distillers—la división de destilados de Familia Torres— ha sido elegido como uno de los mejores espirituosos del 2025 por la International Wine & Spirits Competition (IWSC). Este prestigioso certamen internacional selecciona cada año 21 referencias que representan la excelencia en sus respectivas categorías…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

EL MEJOR TINTO DE CHILE: CABO DE HORNOS ALCANZA HISTÓRICOS 99 PUNTOS EN DESCORCHADOS

Escrito el 26 diciembre, 2025

Con el puntaje más alto en su categoría, Cabo de Hornos marca un nuevo estándar para los Cabernet Sauvignon del país y confirma la solidez técnica y la visión que han impulsado su evolución en Cachapoal Andes. Cabo de Hornos, el vino ícono de Viña San Pedro, obtuvo uno de los mayores reconocimientos de su historia en Descorchados 2026: la cosecha 2023 recibió 99 puntos y fue destacada como “Mejor Tinto de Chile”. Este hito no es un golpe de…

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