Categoría

NOTICIAS

Cuando una degustación termina en intoxicación: ¿quién se hace cargo?

Escrito el 8 septiembre, 2026

Una invitación a una cata, lanzamiento o experiencia gastronómica supone confianza. Confianza en quienes organizan, en quienes producen y, especialmente, en que los alimentos que se ofrecen están en óptimas condiciones para ser consumidos. ¿Qué ocurre cuando esa confianza se rompe y quienes asistieron terminan enfermos? Hace unos días, un grupo de periodistas fuimos invitados a una cata degustación, actividad organizada por organismos públicos y privados. Lo que debía ser una instancia para conocer y disfrutar un producto terminó generando…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Nespresso y The Weeknd unen creatividad, cultura y café en una exclusiva colaboración global

Escrito el 8 septiembre, 2026

La colección celebra el café como un ritual capaz de reunir personas, ideas y momentos memorables, a través de una propuesta que incorpora un nuevo café junto a accesorios de edición limitada. Nespresso presenta Nespresso | Samra Origins Togetherness Blend, un nuevo café que se incorpora de forma permanente a la gama Vertuo y que fue desarrollado junto a Samra Origins, la marca fundada por el artista global The Weeknd. En Chile, este nuevo café llega además acompañado de una…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Chef chileno lanza su libro «Cocinando entre Olas», un libro sobre cocina y vida en altamar

Escrito el 7 septiembre, 2026

Un particular libro sobre cocina, pero también olas, lanzó el chef chileno Daniel Contreras, quien plasmó en papel su experiencia de 15 años cocinando para millonarios a bordo de sus yates de lujo. «Cocinando entre Olas: relatos y recetas de un chef en altamar» repasa recetas, pero también historias que Contreras ha vivido en el Mediterráneo, el mar Rojo o el Pacífico mexicano, como una cena amenizada por Manuel Mijares y Alex Syntek o la presión de cocinar para un ejecutivo hindú que…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Premios Fuego 2026 anuncia a sus nominados e inicia proceso de votación

Escrito el 7 septiembre, 2026

El hito gastronómico entra en su fase decisiva tras la evaluación del comité experto, lo que abre el proceso de votación del público hasta el 25 de septiembre. Tras un riguroso proceso de revisión y evaluación de los antecedentes de cada postulación, el comité técnico de Premios Fuego 2026 oficializó la lista de nominados para sus 7 categorías. Los integrantes del comité calificaron a cada postulante según criterios específicos, asignando puntajes y definiendo así a los exponentes que representan lo…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Porteño será parte del Campeonato Internacional de Pizza Napoletana en Italia

Escrito el 7 septiembre, 2026

El porteño y pizzaiolo Renato Colombo viajará hasta Nápoles para participar en la competencia internacional de preparación de pizzas napolitanas, la cuna de esta preparación que tiene más de 400 años de historia. El Pizzaiolo es un oficio de arte tradicional de preparar y hornear pizzas al estilo napoletano que nace en Italia, ocupación que fue declarada el año 2017 por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial el año 2017. Esta actividad incluso tiene su propio concurso internacional “Vera Pizza…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Los chilenos siguen prefiriendo el pan hecho a mano, según Taste Tomorrow de Puratos

Escrito el 7 septiembre, 2026

En una nueva versión de Taste Tomorrow, ecosistema global de Puratos para la industria de panadería, pastelería y chocolatería, la empresa presentó datos sociales, análisis de tendencias e inteligencia artificial para entender los comportamientos de consumo de los chilenos. Hay un hecho que resiste el paso del tiempo y la irrupción de lo digital: el chileno sigue confiando más en la mano del panadero y prefiere los sabores tradicionales. Así lo confirma el estudio Taste Tomorrow de Puratos, presentado esta…

Continuar Leyendo

Older Posts

Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]