En una transitada cuadra fuera del circuito gastronómico tradicional, AMA Nikkei se posiciona como una de las aperturas más interesantes del último tiempo en Santiago. Este restaurante, liderado por el joven…
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DESTACADA GASTRONÓMICOSConsejos de Carla Silva, Tea Sommelier: «Elegir un té, incluso en lo cotidiano, es también un ejercicio de aprendizaje»
En un contexto donde el té forma parte del cotidiano de millones de chilenos, pero aún queda camino por recorrer en su comprensión y valoración, la mirada de una tea sommelier…
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DESTACADA RESTAURANTSNaoki: cocina japonesa contemporánea, maridajes con sake y experiencia gastronómica en expansión
Con una propuesta que combina técnica japonesa, producto chileno y una experiencia sensorial cuidada, Naoki se posiciona como un espacio innovador de la cocina japonesa en Santiago. Visitarlo, significa adentrarse en…
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El interés por la trazabilidad, la sostenibilidad y el origen del cacao impulsa el crecimiento de este modelo, en un contexto de cambio en las preferencias de consumo a nivel global.…
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NOTICIASReinauguran Despensa Social en San Bernardo para apoyar a personas en situación de vulnerabilidad
Red de Alimentos, el banco de alimentos de Chile, junto a Carozzi reinauguraron la Despensa Social de San Bernardo, un espacio que busca acompañar con dignidad, cercanía y respeto a personas…
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DESTACADA NOTICIASNormandie celebra el Mes del Malbec con promociones especiales y maridajes inspirados en la cocina francesa
Durante abril, el reconocido bistró del barrio Manuel Montt invita a celebrar esta emblemática cepa con copas y botellas a precios especiales, junto a una selección de platos pensados para potenciar…
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DESTACADA NOTICIASValdivia tendrá su Primera Copa Internacional de la Sidra con concurso de cata a ciegas
El certamen se desarrollará en la 3ra Fiesta de la Manzana y la Sidra, que se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del…
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Ocho afamadas viñas, además de pequeños productores, y la presencia de la destacada cantante nacional María José Quintanilla, formarán parte de la 12va. versión de esta tradicional celebración. La industria del…
