Con una propuesta que combina técnica japonesa, producto chileno y una experiencia sensorial cuidada, Naoki se posiciona como un espacio innovador de la cocina japonesa en Santiago. Visitarlo, significa adentrarse en…
El hito reunió a actores del sector público, privado y académico, marcando el inicio de una agenda que busca fortalecer el rol de la gastronomía en el desarrollo del turismo y…
Denisse Gálvez fue la única representante de Latinoamérica en el “Cook for Change”, donde compitió con otros 8 chef del resto del mundo, resaltando la innovación y sostenibilidad de la cocina…
Con el objetivo de fortalecer el ecosistema turístico -gastronómico de la Región de Magallanes en la Patagonia Chilena y proyectar al destino como un referente internacional, los días 28 y 29…
El fenómeno del restaurante Caleta Cardumen se inserta en una propuesta novedosa que comienza a ganar terreno en un público más tradicional. En medio de una escena gastronómica cada vez más…
Desde el Limón de Pica y la Rica Rica de Atacama, pasando por las Lúcumas de La Cruz con manjar y el Pistacho de Lampa, hasta el Calafate de Punta Arenas,…
