Hay lugares que aparecen en el momento preciso, con un timing casi cronometrado, y ese es el caso de Materia. Una cafetería de especialidad que acaba de abrir sus puertas en…
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A pesar de que la vida nocturna en Santiago ya no es la de antes, hay lugares que mantienen vivo el espíritu bohemio de la ciudad, como Oculto Beergarden. No importan…
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Una invitación a una cata, lanzamiento o experiencia gastronómica supone confianza. Confianza en quienes organizan, en quienes producen y, especialmente, en que los alimentos que se ofrecen están en óptimas condiciones…
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La iniciativa busca compartir el aniversario con la comunidad y se extenderá durante todo octubre en Instagram y Facebook, con siete nuevos ganadores cada viernes. San Camilo cumple 142 años y…
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Una convocatoria histórica marcó la decimocuarta versión de Espacio Food & Service, que durante tres jornadas congregó a 50.817 visitantes en Espacio Riesco. La cifra confirma el sostenido crecimiento de la…
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NOTICIASChía alcanza el 2° lugar entre 20 fuentes de proteína evaluadas por investigador de Cambridge
La semilla quedó detrás del tofu y por delante de otras alternativas vegetales y animales en el BPI Score, una nueva metodología que cruza variables relacionadas a salud e indicadores de…
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El evento realizado en la feria Food & Service, relevó la contribución de la industria al desarrollo del país e incluyó un emotivo homenaje a Máximo Picallo, expresidente de Achiga y…
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NOTICIASVarsovienne presenta Praliné 2026: cuatro nuevas variedades que renuevan su propuesta de chocolate
Varsovienne incorpora una nueva línea de pralinés en un formato de 16 unidades, combinando almendra, avellana, castaña de cajú y pistacho con distintas coberturas de chocolate. El lanzamiento de este producto…
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NOTICIASDía mundial del vegetarianismo: No hay agenda verde posible sin cambiar lo que hay en el plato
Hoy es el Día Mundial del Vegetarianismo. La fecha la creó la North American Vegetarian Society en 1977 y la Unión Vegetariana Internacional la adoptó un año después. Con ella arranca…
