Hay historias gastronómicas que comienzan mucho antes de abrir las puertas de un restaurante. En el caso de Tera, la idea se fue construyendo entre estudios, viajes, cocinas de alta exigencia…
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DESTACADA RESTAURANTSCuracaRibs: almuerzos, after office, brunch y todo el sabor de sus célebres carnes ahumadas en Santiago
Cuando se habla de carnes ahumadas al estilo texano, a muchos se les viene de inmediato a la cabeza el nombre de CuracaRibs. Y es que además de ser unos fanáticos,…
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NOTICIASBrunapoli, Raffaella y Alleria representarán a Chile en el Mundial 50 Top Pizza World 2026 en Nápoles
Brunapoli ultima los detalles de su participación en el 50 Top Pizza World 2026, uno de los concursos más importante de la pizza artesanal a nivel global. El evento reunirá a…
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DESTACADA NOTICIASJeronimo es el primer restaurante en Chile nominado a los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards
El reconocimiento internacional al diseño e interiorismo de Jeronimo encabeza los hitos de Grupo Gastronómico Los Lirios, holding que además consolida su plan de expansión en Santiago con una inversión de…
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NOTICIASChile celebra Fiestas Patrias con pisco, pero no cuenta con una carrera para formar a sus destiladores
Quienes elaboran el pisco, el gin o el whisky que tomamos suelen aprender solos un oficio en el que la calidad se juega mucho antes del alambique, en aspectos como la…
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NOTICIASLa “democratización” del café de especialidad en Chile: la categoría de grano molido es la que más crece
Por contraparte, el instantáneo, que representaba el 70% del mercado nacional, ha bajado a un 66%. “El crecimiento dependía de educar al consumidor”, explica Giancarlo Giglio, Gerente de Marketing y Retail…
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DESTACADA NOTICIAS TURISMOVicuña fortalece la reactivación de su actividad turística y destaca su oferta durante todo el año
La comuna continúa impulsando la promoción de sus atractivos, servicios y experiencias, posicionando al Valle del Elqui como un destino diverso y activo en las distintas temporadas del año. Vicuña continúa…
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DESTACADA NOTICIASFeria Bocas Moradas: La gran fiesta del vino de autor celebra 10 años con su edición más esperada
Más de 45 viñas de autor, etiquetas exclusivas, degustaciones, clases y experiencias en torno al vino marcarán la gran celebración del encuentro más importante del vino independiente en Chile. La cita…
