Más de 30 nuevos establecimientos ya han manifestado su interés en sumarse al segundo ciclo del Acuerdo de Producción Limpia (APL) de Gastronomía Sustentable, mientras el primer grupo comienza a cerrar…
DESTACADA NOTICIAS
-
-
Hoy se inauguró la figura del poeta en Terrazas San Cristóbal, frente a su emblemática casa en Santiago. La actividad marcó el inicio de una programación cultural conjunta con la Fundación…
-
DESTACADA NOTICIASRuta Coffee Party vuelve a Barrio Italia este 22 de agosto con más de 50 Dj Sets y 20 cafeterías asociadas
Un día en torno al café, la gastronomía y la música electrónica se aproxima este 22 de agosto en Barrio Italia. Se trata de Ruta Coffee Party: una festival urbano que…
-
Los fanáticos de la cocina y la cultura japonesa de seguro recuerdan Dominga, el local que funcionó por varios años en Vitacura y que ahora luce un look y una propuesta…
-
El chef Leo De la Iglesia fue elegido para representar a Chile en la segunda edición de “Sabores que Transportan”, programa gastronómico de LATAM que reúne a restaurantes y chefs de…
-
NOTICIASLibro “Comida y libertad” de Carlo Petrini: alimentación, Slow Food y empoderamiento global
“Comida y libertad”, del italiano Carlo Petrini, es un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan,…
