Soy Natty Pinto, relacionadora pública de formación, sommelier de vocación y parroquiana de la mesa larga. Nací en Curacaví, tierra de chicha, licores caseros y uva cortada al sol. Mi abuelo…
DESTACADA GASTRONÓMICOS
-
-
El auge del veganismo en Chile ha impulsado una notable expansión de cafeterías que ofrecen opciones 100% veganas, no sólo en Santiago sino también en ciudades como Iquique, La Serena, Los…
-
DESTACADA GASTRONÓMICOSConsejos sobre el mundo del vino más allá de lo tradicional junto a Rocío Alvarado, Sommelier
Rocío Alvarado, sommelier profesional con una formación en Historia del Arte y una amplia experiencia en el mundo del vino y la gastronomía chilena, comparte en este artículo valiosos consejos para…
-
Llegaron las vacaciones de invierno. Los niños están felices, pero los adultos enfrentan un clásico dilema: ¿cómo los entretenemos? A veces las familias se estresan pensando en qué hacer: pasear por…
-
DESTACADA NOTICIASIndespa destinará recursos para fortalecer los cultivos de ostiones, ostras, choritos y algas en Chile
El programa apoyo a la Acuicultura de Pequeña Escala financia proyectos de inversión, capacitación, asistencia técnica y comercialización. Para este segundo semestre, el Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca…
-
DESTACADA NOTICIASVuelve la favorita: Concurso evaluará cientos de panaderías para elegir la mejor marraqueta de Santiago
Este tradicional pan chileno se lucirá en la 15ª edición del campeonato organizado por Indupan, cuyo ganador recibirá como premio principal un moderno furgón eléctrico Shineray. Con un jurado técnico de…
-
NOTICIASMinagri y FUCOA lanzan concurso Historias de Nuestra Tierra 2025 que releva la cultura rural
Entre las novedades destacan los premiosespeciales Cocina Tradicional y Gastronomía Chilena, y la ampliación del premio a escuelas y docentes con mayor participación de sus estudiantes. Niños/as, jóvenes y adultos pueden…
-
El frío no es excusa para dejar de comer bien. Un nuevo recetario propone sopas y cremas nutritivas, fáciles y reconfortantes para mantener una alimentación saludable durante el invierno. Con la…
-
DESTACADA NOTICIASFestival del Chocolate Pucón 2025: ¡Conoce y saborea la réplica del volcán Villarrica hecha 100% de chocolate!
El evento más esperado del invierno en la comuna se realizará entre el 20 y 22 de junio en el Hotel Enjoy Pucón y promete entregar más de 200 kilos de…
